寿山乡，隶属于福建省宁德市屏南县，位于屏南县县境东北偏东部，东南与蕉城区接壤，东至东北与周宁县毗邻，南靠代溪镇，西接棠口乡，北连双溪镇，区域面积101.37平方千米。2005年，辖村委会14个、村民小组103个、居民2142户。2017年，寿山乡常住人口有4414人。

1961年，设寿山公社。1984年，改乡。

2005年，辖村委会14个、村民小组103个。

截至2019年，寿山乡辖14个村委会：寿山村委会、降龙村委会、梨后村委会、北山村委会、白凌村委会、前墘村委会、白玉村委会、上洋村委会、太保村委会、硋窑村民委员会、叠石村委会、普岭村委会、郑洋村委会、东盘村委会。

寿山乡位于屏南县县境东北偏东部，东南与蕉城区接壤，东至东北与周宁县毗邻，南靠代溪镇，西接棠口乡，北连双溪镇，境内地势东部和西北部高，中部和东南部稍低，海拔悬殊，最高处谷婆峰1302米，最低处园坪村250米，区域面积101.37平方千米。棠口溪、后龙溪、白玉溪、金造溪等溪流穿境而过，水能资源丰富。

1990年，寿山乡全乡有1667户8320人，其中非农业176人。

2005年，寿山乡有居民2142户、7970人。

2017年，寿山乡常住人口有4414人。

2017年，寿山乡企业个数共33个，企业从业人数487人，其中工业企业11个。

1991年，该乡农业仍以水稻、甘薯等粮食种植业为主，茶叶、水果少量，农业总产值631万元，其中茶叶、水果、食用菌和养殖业产值占37%。

1993年始，寿山乡根据各村地理、资源条件，经规划逐步建成3条经济带和3个经济基地：白玉油茶经济带、降龙至前墘毛竹经济带和郑洋至太保食用菌经济带；白玉枇杷基地、降龙养兔基地和东盘、普岭高山绿茶基地，因地制宜地发展特色种植、养殖业。至2005年底，寿山乡全乡建立果园120公顷、茶园130公顷、反季节蔬菜基地239公顷。当年农业总产值3517万元，比1991年增长457%；茶叶、水果、食用菌、蔬菜和养殖业产值2197万元，约占农业总产值的62.5%，比1991年上升25.5%；农民人均纯收入2864元，比1991年增加2112元。

1991-2004年，该乡发挥水能资源优势，相继引资建成李大坪、白玉、园坪、际垅等水电站，总装机容量4.48万千瓦。

2005年底，辖内共有水电、木制品、茶叶加工、石板材等工业企业8家，工业总产值2943万元，比1991年增长891%。

1994年，寿山乡创办寿山中学，建成校舍1幢，面积929平方米。

1998年，寿山乡建成小学教学综合楼，面积1100平方米。

2005年，寿山乡有初级中学1所、小学4所、幼儿园1所。

2005年，寿山乡有乡卫生院1所、村卫生所14个。

2005年，寿山乡有乡文化站1个。

1991年底，寿山乡全乡仅6个行政村通公路。

至2001年底，寿山乡全乡所有行政村全部开通公路，并实现寿山至白玉公路硬化。

2002年起，寿山乡加大农村饮水、通信、收视等设施和电网改造、村道硬化的投资力度，改善民生条件。

至2005年底，寿山乡全乡14个行政村悉数开通程控电话和电视收视网络，并与县联网供电，其中9个行政村安装了自来水。

寿山乡境内有303省道。

2020年6月29日，入选省级乡村治理示范乡镇名单。

2021年，入选福建省首批“清新福建·气候福地”气候康养福地名单。

2022年5月，寿山乡团委被授予“福建省五四红旗团委”称号。