寇臻（？~505年），字仙胜，上谷郡昌平县（今北京市昌平区）。北魏大臣，南雍州刺史寇赞的儿子。

寇臻年十二，父亲去世，居丧以孝著称，轻财好士。献文帝末年，为中川郡太守。时冯熙为洛州刺史，政号贪虐。微能附之，甚得其意。转振武将军、沘阳（今河南泌阳县）镇将，封昌平县子，迁假节、建威将军、郢州刺史。后为建忠将军、弘农太守。坐受纳贿，为御史所弹。遂废，卒于家。

《大魏幽郢二州寇使君墓志》记载：

唯大魏正始二年岁次乙酉二月壬寅朔十七日戊午，故中川恒农二郡太守、振武将军、四征都将、转振武将军、沘阳镇将、昌平子，迁假节、建威将军、监安远府诸军事、郢州刺史。皇京迁洛，畿方简重。又除建忠将军，重临恒农太守寇臻，字仙胜，春秋甫履从心，寝疾薨于路寝，礼也。资元后稷，光启康叔。今实上谷昌平人，汉相威侯（寇恂）之裔，侍中荣（寇荣）十世之胤。荣之子孙，前魏因官，遂寓冯翊。公世联冠冕，承绵华荫。晋武功令之曾孙，皇魏秦州刺史、冯翊哀公之孙，南雍州使君、河南宣穆公之少子，天水杨望所生。

公早倾干覆，奉严母以肃成，幼挺风概，忠孝自穆，长播休誉，金声玉振。凡所径历，皆求己延旌，无假于人。及宣正文武，莫不以德革弊，方登槐棘，奄焉薨俎。朝野酸痛，主上垂悼。乃追勋考行，显赠龙骧将军幽州刺史，谥曰威。其公之所德，建功立事，皆备碑颂别传，非略志尽也。以正始三年三月廿六日，合厝于洛城西十五里大墓所。遂以照被图记，勒铭泉堂云。

出身上谷寇氏，自称东汉开国元戎威侯寇恂、侍中寇荣后代，寓居于冯翊万年县。

夫人：谯国侯氏，谯国高士夏侯融之女，生男五人。安定席氏，幽州治中席他之女，生男四人。