宽鼻白鲑，Coregonus nasus (Pallas, 1776)，鲑科白鲑属的一种鲑鱼。根据白鲑类的生活习性和繁殖特点，利用现代科学技术，人工繁殖的生产过程。...美国加工白鲑鱼片、鱼块，1981～1983年3年的加工量分别为291.7、293.0及183.7（吨），产值分别为147.3、152.3及99.2（万美元）。80年代，中国黑龙江省从苏联引进高白鲑。

【拉丁文学名】：

【中文名】：宽鼻白鲑

【俄文名】

宽鼻白鲑，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科白鲑属的一种。

白鲑鱼类性成熟年龄因种类而异，如欧洲白鲑（C. albula）为2～3龄，西伯利亚白鲑（C. pidschian）为2～4龄，宽鼻白鲑为4～5龄怀卵量也因种类而不同，如高白鲑为2.9万～10.5万粒，

广泛分布于俄罗斯沃隆格（46 ° E）和阿拉斯加（102 ° W）之间北冰洋水域。

栖息于低洼河流和湖泊。幼鱼以浮游动物、底栖生物为主食。成年后主要捕食摇蚊幼虫和软体动物。