每年的4月柠檬花开的时节里举行“安岳柠檬花节”。柠檬花盛开最好最香的季节一般为每年的四月，借助这一时节安岳“以花为媒”全力打造中国柠檬之都。召开的时间主要是集中在柠檬花开这段时间。基本是每年一届，每次举办的时间为一个月，当前已经成功举办过四届。

安岳有名，名在柠檬。安岳地跨沱、涪两江分水岭，资源丰富，气候温和，雨量充沛，日照充足，无霜期长，适宜种植业发展。安岳是全国商品粮基地县、瘦肉型猪基地县，猪肉产量全国第二。20世纪二十年代，安岳从美国引入尤力克柠檬品种，广植柠檬，培育出了丰产、优质的柠檬新株系。安岳柠檬果实美观，品质上乘，许多理化指标超过了世界柠檬生产大国。安岳柠檬多次荣获国优果品称号，并获得泰国国际果品博览会金奖，产量占全国柠檬总产量的70%，是全国惟一的柠檬商品生产基地县，荣获“中国柠檬之都”荣誉称号。

第一届安岳柠檬花节

2009年4月16日， “赏中国柠檬花，品中国柠檬茶”为主题的首届四川·安岳2009中国柠檬之都柠檬花节在安岳县城北乡陶海村正式启动，本次柠檬花节将持续一个月，至5月28日结束。当前，种柠檬树，卖柠檬果，闻柠檬味，品柠檬茶，喝柠檬酒，赏柠檬花…不一而足，柠檬，已经融入并在一定程度上改变着安岳人民的生产、生活方式。

第二届安岳柠檬花节

2010年4月13日，“普州美景四季有，最美柠檬花香时”为期一个月的中国·安岳2010年中国柠檬之都柠檬花节在安岳县万亩魅力柠海隆重开幕。开幕式文艺演出精彩呈现；柠檬妹妹绣球传情；柠檬知识有奖问答引人关注；柠檬种植竞赛充满豪情；乡村趣味运动会其乐无穷；“柠檬歌曲大家唱”一片欢腾；柠檬特色产品展销诠释出美丽和健康；征文、摄影大赛为节日增色添彩；“绿色约会·绿色情缘”为主题的相亲会走进花香四溢的柠檬园，让单身人群在赏花之余，寻觅美丽的浪漫情缘…

第三届安岳柠檬花节

2011年4月15日，活动地点：岳阳镇水观村为柠檬花节主会场，开幕式在水观村举行；通贤镇四方村为柚花香节主会场，开幕式在四方村举行，“生态柠都·大爱安岳”慈善综艺晚会（含电影“柠檬缘”选秀决赛、中央电视台农业频道对杰出人物与单位颁奖到现场等活动）择时在安岳城区广场举行。整个活动将持续一个月。活动期间将组织开展星级农家乐评选、“幸福安岳·大爱有形”大型公益爱心慈善晚会、“幸福资阳文化行”走进安岳专场文艺演出、世界环保小组“安岳特别赛区”选拔赛、柠檬知识竞赛、夜游花海等丰富多彩的活动。与前两次相比，盛况更空前，影响更加广泛深远，而从政府主导逐步走向市场运作则是本次柠檬花节与往年最大不同之处。

第四届安岳柠檬花节

2012年4月28日，“2012四川花卉生态旅游节”安岳分会场暨“安岳柠檬花生态旅游节”在安岳县岳阳镇水观村举行了盛大的开幕式，为期一个月的旅游节正式拉开帷幕。在未来的一个月里，安岳县多个乡镇还将开展丰富多彩的特色旅游活动，游客可以来此赏柠花、品柠檬、睡帐篷、观石刻、看恐龙等，体味这个“中国柠檬之都”的独特滋味。