宁夏滩羊又称盐池滩羊，是蒙古羊的一个分支，属于短脂尾羊种，宁夏特产，是中国珍贵的裘皮羊品种，所产二毛裘皮独具一格。滩羊饮水食草，体内的酸性被中和，肉质开始朝着人的味觉地图追寻，肉质细嫩，色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低，不膻不腥，吃起来肥而不腻、滑而爽口，是公认的优质羊肉，该品种的羊主要栖息于宁夏平原黄河两岸以及贺兰山以东的广阔地带。

滩羊的名字由来和它们的生活习性有关。在宁夏本地方言中，滩就是野外的意思，在很早的时候，宁夏人就喜欢把这些羊赶到野外，任由它随意生长，所以这些羊被叫做滩羊。

羊毛富光泽和弹性，为纺织提花毛毯的原料。

体重：公羊为47千克，母羊为35千克。羊毛品质：被毛由有髓毛组成。

毛长：公羊为11.2 厘米，母羊为8.9厘米。剪毛量：公羊为1.6～2.0千克，母羊为1.3～1.8千克。羊毛细度：无髓毛为17微米，有髓毛为26.6微米。净毛率为65%。

生产的裘皮为二毛皮，洁白呈波浪形花案，美丽轻盈柔软，毛股一般有5～7个弯曲，较好的花型属串字花。产肉性能：屠宰率，成年羯羊为45%，母羊为40%，二毛羔为50%。产羔率为102%。

体质坚实，适应荒漠，半荒漠地区条件。

宁夏滩羊集中分布于银川市、石嘴山市以及吴忠所辖县、区的荒原上。

辽阔的贺兰山东簏是平坦的山前荒原，具备了适宜滩羊生长繁殖的优越条件，从而成为滩羊最早的生养乐园：

一是气候适宜，宁夏地属暖温性干旱草原；

二是放宁夏天然牧区地势平坦，土质坚硬；

三是宁夏干旱少雨，相对湿度低，年积温高；

四是植被稀疏，宁夏天然牧场中牧草的矿物质含量非常丰富；

五是宁夏滩羊饮用水中含有一定量的碳酸盐和硫酸盐成分，矿化度高，水质偏碱性。

用宁夏民间的话说：宁夏的滩羊“吃的中草药，喝的矿泉水”。

滩羊作为宁夏的特产，正是宁夏特殊环境生态环境的产物。

滩羊属长尾脂、粗毛型裘皮用绵羊品种。滩羊羊羔出生三十天左右，宰杀取皮，经过精细加工成“二毛皮”。

二毛皮极薄如厚纸，质地坚韧、柔软丰匀，非常轻便，以“轻裘”著称。 用“二毛皮”制作的男女皮衣，穿着舒适，美观大方，保温性能极佳，是国家的传统出口商品。用其制作高档服饰的镶边，典雅素致，别具风韵。