孟山乡，旧乡名，原隶属于山西省晋中市平遥县，地处平遥县东南部，东、南与长治市武乡县、沁源县相邻，西与东泉镇相连，北与朱坑乡毗邻，行政区域面积232.21平方千米。

1949年，属第一区。

1954年，属双庙乡。

1956年，属仁义乡。

1958年，属仁义公社。

1983年2月，仁义公社更名孟山公社。

1984年3月，孟山公社改孟山乡。

2020年11月2日，撤销孟山乡，将孟山乡行政区划整建制调整到东泉镇管辖。

1961年，孟山公社辖下石庵、照四角、二郎、魏家庄、孔子峪、康家庄、安凹、石圐圙、昌源庄、花沟、石家坡、贾封12个生产大队。

2011年末，孟山乡辖12个行政村：照四角、下石庵、二郎、魏家庄、孔子峪、康家庄、安洼、石圐圙、昌源庄、花沟、石家坡、贾封。

截至2020年6月30日，孟山乡辖6个行政村：孟山村、魏家庄村、二郎村、石圐圙村、贾封村、康家庄村。

孟山乡地处平遥县东南部，东、南与长治市武乡县、沁源县相邻，西与东泉镇相连，北与朱坑乡毗邻，行政区域面积232.21平方千米。

孟山乡境内河道属黄河流域。主要河道有昌源河1条，从西至东流经境内二郎、照四角、下石庵、石圐圙等村，长19千米。

孟山乡有耕地面积10752亩。

2011年末，孟山乡总人口4005人，其中城镇常住人口483人，城镇化率12.1%。另有流动人口350人。总人口中，男性2209人，占55.2%；女性1796人，占44.8%；14岁以下426人，占10.6%；15—64岁2898人，占72.4%；65岁以上681人，占17.0%。人口均为汉族。2011年，人口出生率0.5‰，人口死亡率1‰，人口自然增长率-0.5‰。人口密度为每平方千米16.7人。

2017年末，孟山乡常住人口为1450人。

截至2018年末，孟山乡户籍人口为3693人。

根据平遥县第七次全国人口普查公报显示，截至2020年11月1日零时，孟山乡常住人口为1117人，占全县常住人口的0.25%；常住人口中，男性657人，女性460人，性别比为142.83；常住人口中拥有大学（大专及以上）文化程度的人数为19人，拥有高中（含中专）文化程度的人数为113人，拥有初中文化程度的人数为369人，拥有小学文化程度的人数为478人。

2011年，孟山乡农民人均纯收入3800元。

2018年，孟山乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市1个。

2011年，孟山乡完成农业总产值220万元，比上年增长20%。

孟山乡粮食作物以谷子、玉米、莜麦为主。2011年，生产粮食400吨，人均99.9千克，其中玉米300吨，谷子等100吨。主要经济作物有马铃薯。2011年，马铃薯种植面积2000亩，产量1400吨。

孟山乡畜牧业以饲养羊、牛、家禽为主。2011年，羊饲养量1.2万只，年末存栏8000只；牛饲养量3300头，年末存栏2600头；家禽饲养量1万羽，上市家禽2000羽。2011年，生产肉类207吨，其中牛肉105吨，羊肉100吨；禽蛋1吨；畜牧业总产值70万元，占农业总产值的31.8%。

截至2011年末，孟山乡有森林面积1.76万亩，其中防护林1.22万亩，经济林900亩，农民住宅四旁树木4万株，林木覆盖率34.3%，活立木蓄积量23.6立方米。2011年，水果种植面积600亩，产量300吨，主要品种有苹果、杏、核桃等，其中苹果150吨，杏50吨，核桃100吨。

2011年末，孟山乡有小学1所，在校生130人，专任教师12人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生104人，专任教师11人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，孟山乡有农村实用人才100人。

2011年末，孟山乡有文化站1个，农家书屋13个。文化行业从业人员15人。2011末，有中央、省、市、县等46个电视频道在本地落户，有线电视用户902户，电视综合覆盖率97%。

2011年末，50%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的30%。

2011年末，孟山乡有卫生院1所；病床7张，每千人拥有医疗床位1.7张。专业卫生人员9人，其中执业医师1人，执业助理医师2人，注册护士1人，平均每千人拥有卫生技术人员2.2人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1600人次，出院病人35人次。2011年，农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率30%，新型农村合作医疗参合人数3925人，参合率98%。

2011年，孟山乡有农村最低生活保障户数274户，人数305人，支出40.9万元，比上年增长15%，月人均111.6元，比上年增长61.5%；农村五保分散供养107人，支出19.3万元，比上年增长13%；农村医疗救助114人次，民政部门资助参加合作医疗112人次，共支出9300元，比上年增长8.1%；农村临时救济30人次，支出3000元，比上年增长10%。

2011年末，孟山乡有邮政网点1个，投递路线单程总长度148千米，投递点11个，乡村通邮率90%；征订报纸58000份、期刊900册。固定电话用户210户，比上年增加20户，电话用户普及率13%，比上年提高1个百分点；移动电话用户500户，比上年增加50户，移动电话普及率31%，比上年提高3个百分点；宽带接入用户3户，比上年增加1户。

孟山乡境内有和汾高速公路经过。

孟山乡因境内孟山主峰而得名。