孟凯，男，1969年出生，湖北鄂州市人。原是工厂工人，后来南下经商，后来创建北京湘鄂情股份有限公司，担任董事长一职。

孟凯毕业于湖北电力技工学校，1987年顶父亲的职到武汉重型机床厂当了名车间工人。一年后，他只身南下深圳，在深圳赤湾港务有限公司工作过一段时间，之后到南海粮食公司工作两年，由一名普通工人做到工程主管，后辞职。

1994年，孟凯在深圳蛇口区开办了第一家餐馆。

1997年，孟凯的餐厅在原址扩建为1000平米的酒楼，正式打出了“湘鄂情”的名号。

1998年，捞得第一桶金的孟凯趁热打铁，在蛇口东滨路又开了一家可同时容纳千人的大餐厅。

1999年，孟凯揣着200万元到北京开店，9月，成立北京湘鄂情酒楼有限公司，公司主营业务为中式餐饮。湘鄂情在北京的第一家店，地址选在北京市海淀区定慧寺。

2007年10月23日，将公司改名为北京湘鄂情股份有限公司，注册于北京市海淀区，注册资本20，000万元。

2009年11月11日，北京湘鄂情股份有限公司在深圳证券交易所正式挂牌上市（证券代码：002306），成为中国第一家在国内A股上市的民营餐饮企业。

2014年7月1日湘鄂情更名为“中科云网”，“民营餐饮企业第一股”的互联网转型拉开帷幕。此后不久，身陷困境的快播让中科云网找到了“突破口”。但对于湘鄂情的此次跨界转型，业内褒贬不一。

2015年1月7日，中科云网晚间公告称，公司董事长兼总裁孟凯及副总裁、代行董事会秘书王冠英辞职。

2014年12月30日清晨，中科云网（原湘鄂情）发布公告称，因涉嫌违反证券法律法规，该公司董事长孟凯被证监会立案调查，所持大量公司股份已被冻结。此前证监会曾开展了打击市场操纵的专项行动，中科云网第一家被点名。主打中高端餐饮的湘鄂情2013年出现巨亏后，不断贴靠市场热点进行并购炒作，但多项收购协议却在半路终止。