大快活 (
港交所:0052)是一家在香港上市的连锁快餐集团企业。全港首家大快活在1972年12月在
荃湾众安街开幕。大快活主要在香港、珠三角地区及京津经营连锁港式快餐店、分租食品摊位及
物业投资等业务。大快活的主要同业竞争对手为
大家乐及
美心MX。
现任董事会主席是
罗开扬,行政总裁是陈志成,市场推广部经理为郑嘉扬。至2005年3月31日,大快活共有85家店铺,在香港开设66家
快餐店、3家机构性食堂、5家老友记茶餐厅及4家
特色餐厅;在中国内地则开设4家速食店及3家机构性食堂。至2008年3月,该集团共有106家店铺,在香港开设82家快餐店、3家友天地烧味小厨及5家特色餐厅;在中国内地则设有12家快餐店。截至2009年3月底,集团于香港共经营101家店铺,包括96家快餐店、3家友天地及2家特色餐厅,内地则共设有16家快餐店。截至2015年3月底,集团于香港及中国内地共经营130家店铺。
大快活快餐公司是香港著名餐饮上市集团公司——大快活集团有限公司在深圳投资的独立法人企业,公司经营高档中西快餐,进行连锁经营。集团总部设在香港,在香港已有30余年历史,旗下拥有大快活分店100余家,另外还拥有“老友记”、“滚滚红茶”、“
嚤罗街”、“一叶家”、“Café porto波涛”、“Café OASIS”等多个香港知名特色餐厅品牌。
深圳大快活快餐有限公司于1992年在深圳成立,至今已在深圳、广州、佛山、北京等地拥有多家分店,拥有员工1000余人,公司严格统一的管理,清洁幽雅的环境、优质高效的出品令众多顾客留下了良好的印象。
大快活以往在
品牌策略上,并没有锁定固定客群,令品牌欠缺鲜明形象,其后于2003年11月推出全新品牌形象,包括更改商标(原本商标为已有30年历史的小丑笑脸图案)、改善食物质素及把分店重新装修,新商标由著名设计师
陈幼坚设计,日本设计师森田恭通(Yasumichi Morita)及香港建筑师
梁志天则合作为大快活旗下餐厅的室内布置重新设计。希望维持传统
快餐店的效率,及给予顾客咖啡店的格调。在食品方面,引入即磨咖啡、弹牙意粉及秘制香料咖喱牛腩等。
大快活曾获得多个奖项,包括HKMA/TVB2004年度超级品牌大奖、亚洲最具有影响力设计大奖-优秀中国设计、2004亚太区室内设计奖及2005年IF中国设计大奖。曾夺得
安永2010最佳服务大奖。
罗开扬于1977年加入当时只有2家店铺的大快活,至1991年已扩展至52家店铺,并于同年成功在香港交易所上市。运用上市筹得的资金大力扩展集团业务,于香港发展轻快的意大利餐厅,既扩阔集团版图,亦为顾客带来新的餐饮享受。