大奚山盐民起义，又称大奚山傜乱，现称大屿山盐民起义，是中国南宋年间发生于广东大奚山（今香港大屿山）的一场起义。

现时香港范围昔日盛产海盐。南宋初年，朝廷于九龙湾一带设立官富场，管理当地产盐事务，为当时南海郡东莞县四大盐场之一。另一方面，邻近官富场的大奚山是傜民居住之地，以渔盐为业。虽然朝廷严禁私盐贩卖，但初时只采取怀柔政策，惟对打击私盐的收效不大。宋孝宗淳熙十年（1183年）5月29日，皇帝下诏：“大奚山私盐大盛，令广东帅臣递送节次，已降指挥，常切督责弹压官并澳长等，严行禁约。”，明令打击大奚山私盐，引起当地居民强烈不满，遂起叛乱之心。

宋宁宗庆元三年（1197年），广东提举盐茶徐安国派人前往大屿山缉捕私盐贩子，引起岛上大规模的盐民起义。数百名起义者以高登为首，除了占领大奚山全岛，更一度乘潮涨攻到广州城下。朝廷大惊，派出岳飞部属杨再兴收编的“摧锋军”武力镇压，击退并杀害全数起义者，留下二百官兵驻守大奚山，至庆元六年（1200年）才改驻官富场。经此一事，大奚山产盐业也变得式微。