埃及猫是短毛猫的一种，其体型中等；身体匀称，肌肉发育良好，腿长，头稍圆，口鼻稍突，耳大，基部较宽，顶端稍尖，耳内呈粉红色，眼球绿色，但偶尔也可见到黄色或淡褐色，尾长呈锥形。又称“法老王猫”、“埃及神猫”。

埃及猫又称法老王猫、埃及神猫，是一个古老的品种，现存几千年前古埃及的墓碑和纸卷上都有它的图形和文字记载。

此猫身上布满豹子一样野性的点状花纹，眉宇间有一个圣甲虫的花纹，据说最让古埃及人着迷。埃及猫性格聪明，对人友善，活泼顽皮，但比较敏感，如不加看管，容易逃脱。

埃及是埃及猫最早出生地，在家猫的历史中埃及猫可能是最早出现的。公元1400年前，有一种斑点猫的图象被画在尼罗河畔的古埃及寺庙的墙壁上。古埃及时代的壁画或纸莎草等，都画有和今天的埃及猫模样如出一辙的猫。埃及猫被当作普通的生物时，是在康士坦丁统治时期——公元4世纪，埃及猫才开始作为普通的小生物而存在。现存几千年前古埃及的墓碑和纸卷上都有其图形和文字记载。埃及猫身上带有斑点，形成固定品种起源于19世纪地中海地区的一位王妃，她非常喜欢一只从开罗引进的猫，将它和一只意大利猫交配产子。后来该猫的后代被带到美国繁衍，并于次年在美国注册和首次参展，受到美国家庭的普遍欢迎。埃及猫和阿比西尼亚猫被认为是古埃及人所饲养的猫种。

埃及猫身材中等，典型的埃及猫在前额部分会有一个M型的虎斑条纹，脸颊部位也会有花纹分布。颈部花纹呈细线状，肩部条纹较宽，肩部以后呈斑点状。喉部有断成两半的项链花纹，躯体无规则地分布着一些色斑，尾巴的毛颜色比较深。埃及猫还有一点儿十分特别，那就是它的眼睛。它的眼眸通常为浅绿色、玻璃绿或者粟绿色，小猫眼睛的颜色会随着心情的变化而变化，它高兴的时候眼睛就会变得越来越绿，生气的时候眼睛会变为琥珀色，因此主人可以根据它眼睛颜色的变化来判断它的心情。

头部：头为稍圆楔形，鼻梁微隆起。脸形丰满；典型的埃及猫额头有“M”形花纹，脸颊也有花纹。耳端稍尖并前倾略大，耳内侧长有饰毛。杏仁形大眼，色淡绿色、玻璃绿。

皮毛：柔软，光滑而富有光泽。

身型：中等，体形优美，属纤细东方类型，尾基部粗，尾端稍细。四肢较长。

埃及猫有五种颜色，由最珍贵到最普通的毛色为：银色、古铜色、烟灰色、黑色、蓝/白蜡色。黑色至白蜡色的埃及猫都不会参展，但会用以配种。所有参展的埃及猫都必须有绿色的眼睛。但幼年到18个月大猫的琥珀色眼睛也可接受。

埃及猫性格聪明温顺，胆小脆弱，记忆力好，对小孩很有耐心，叫声轻细、优美。怕陌生人。

埃及猫是现代家猫的原始品种之一。因为它们在身体结构上、生长和行为上与其他现代家猫都有很大分别，从此可见它的年代很久远，或至少这种品种的习性很特别。埃及猫对温度很敏锐，非常喜欢温暖的地方。它们对药物和麻醉剂很敏感。

埃及猫非常聪明，喜欢亲近负责任、有爱心的主人。有很多这些猫的主人都表示他们一天工作过后回家时，都会发现他们的猫正坐在门前热切地等待他们。

虽然很多兽医和动物照顾人都不赞成，但埃及猫的性格非常适合户外的生活。它们敏捷快速、天生聪明。只要从它幼小时开始小心地带它们到户外，基本上它都会学懂避开户外的所有的危险。埃及猫机敏灵活，不喜欢剧烈活动，适于家庭饲养。

埃及猫性格活泼，贪玩，好动，性情温顺，既不咄咄逼人也不拘束。对陌生人有戒心，但对其他猫友好。非常温柔，对主人很有感情。声音柔和，令人愉悦。能适应公寓生活，但不能忍受孤独。花园有助于它释放能量。只需每周一次的为其梳理毛发。

埃及猫并不讨厌狭窄的地方。由对于事物的反应敏感，故尽量不要让他受到惊吓。

纯种的埃及猫非常珍贵。直到2007年，每年只有少于200只纯种猫在GCCF登记。2006年CFA总共有6741只埃及猫的登记。