圣塞瓦斯蒂安（又译圣塞巴斯蒂安，巴斯克语：Donostia/ [do'noʃtia]，西班牙语：San Sebastián/ [san seβasˈtjan]，官方称呼：Donostia-San Sebastián），位于西班牙北部（经纬度：43° 19′ 17″ N, 1° 59′ 8″ W），是西班牙吉普斯夸省（Guipúzcoa）省会，属于巴斯克自治区。市区人口186,122（2011年），整个城市面积为，60.8平方公里，总人口436,500人（2010）。举办有国际知名的圣塞巴斯蒂安国际电影节。

该市位于西班牙北部，濒临比斯开湾，距法国边境仅20公里。新城沿河两岸伸展，直到海滨沙滩。旧城在东部地峡上，山顶有十六世纪古堡。经济以旅游业和商业为主，也已成为西班牙最受欢迎的旅行目的地之一。并有水泥、冶金、化学、唱片制造、啤酒等业。每年1月20日，在此举行盛大的赛船会。

圣塞瓦斯蒂安如画的海岸线使它成为广受欢迎的海滨旅游胜地。其位于市中心的两个沙滩，是市中心的一个特色，被誉为“欧洲最漂亮的沙滩”。

圣塞瓦斯蒂安地铁在拉萨尔特-奥里亚设有起始站，终点站为法国的边境城市昂代伊，途径圣塞瓦斯蒂安省的若干站点。

1174年该市被被纳瓦拉国王桑乔六世授予fuero的地位。1200年该市被卡斯蒂利亚征服，其国王阿方索八世确认了它的fuero地位。 1656年该市在公主与路易十四于附近Hendaye举行婚礼期间被用作王家总部。

1728年成立“皇家加拉加斯吉普斯夸公司”，推进与美洲的贸易。

1808年，拿破仑军队在半岛战争中占领圣塞瓦斯提安。

1813年8月31日，围困圣塞瓦斯蒂安的英国和葡萄牙军队击败法国占领军。换防的军队失去自制，摧毁了该市，不顾该市居民反法的事实。只有山麓的街道（今8月31日街）保留下来。

1813年，该市在原处重建，布局略有改变，但建筑风格相同。

1833年，英国乔治爵士率领的志愿兵防守该市，抵抗拥护卡洛斯军队的袭击。阵亡者被安葬于Urgull山的“英国公墓”。

1863年，拆除了城墙（在Boulevarde，仍可看见地下部分的遗迹），开始扩建城市。

1936年该市被内战分开。工人联盟（The General Workers' Union，UGT）对国家主义的支持者采取了恐怖的镇压行动。

1937年，在西班牙内战中，该省被佛朗哥军队攻陷，随后对UGT采取了报复行动。

圣塞瓦斯蒂安拥有西甲足球俱乐部皇家社会队。

巴斯克人还热衷于赛艇，每年9月，全城居民都会围在海滩上为自己喜爱的队伍加油，锣鼓喧天、声势浩大。此外还有回力球、伐木等巴斯克传统体育运动。

2011年，圣塞瓦斯蒂安市和波兰的弗罗茨瓦夫（Wrocław）市获评为2016年“欧洲文化之都”。

圣塞巴斯蒂安国际电影节（Festival Internacional de Cine de San Sebastián/ San Sebastián International Film Festival）是每年在西班牙圣塞瓦斯蒂安举办的一个国际A类电影节，由国际电影制作联盟设立于1953年，是世界知名的十大电影节之一。

每年1月20日（圣塞瓦斯蒂安节）圣塞瓦斯蒂安人庆祝“Tamborrada”节。在午夜老城的Konstituzioa集市，市长升起圣塞瓦斯蒂安市旗，此后24个小时内，全市鼓声如潮。成年人打扮成厨师和士兵，在全市游行。他们戴着厨师帽，穿着白围裙整夜游行。这个风俗据说起源于西班牙商人，包括厨师，模仿拿破仑战争时期的法国占领军，每天队伍从Urgull山到San Telmo的水泵。传统上，“Sociedades”为队伍里的成年男性提供正餐。今天甚至最严格的人也允许女人参加“Noche de la Tamborrada”。对圣塞瓦斯提安人来说，这是一年中最隆重的节日。整夜听着鼓声。儿童穿着士兵传统服装，在全市游行。这一天，圣塞瓦斯蒂安所有学校的孩子参加游行。他们通常会表演各国（英格兰、德国、罗马尼亚等）特殊的风俗。

每年8月庆祝Semana Grande或Aste Nagusia节。每夜在海湾和the end都有烟花比赛，最后公布获胜者。

圣塞瓦斯蒂安是品尝巴斯克美食的最佳去处，全球知名旅行指南网站TripAdvisor将其推选为2011年度最受网友喜爱和认可的“欧洲10大美食名城”之一。近来又击败巴黎、东京等地，被评为“全球十大美食城”之一。

圣塞瓦斯蒂安还是全球人均米其林星级餐厅最多的地方——西班牙的6家米其林三星餐厅中，有3家坐落在此。

巴斯克人吃自己烹调的非常讲究的海鲜（传统上是幼鳗，但现在由于价格过于昂贵已不再使用），喝最好的酒。巴斯克的酿酒业非常发达，尤以苹果酒最为著名。

圣塞瓦斯蒂安以其巴斯克菜肴和pintxos（tapas）和港口附近的餐厅区著称。（注：tapas为西班牙传统小吃，国内一般译为“达帕斯”，是西班牙饮食国粹之一。在巴斯克地区，tapas被称为pintxos，做法与传统tapas并无二致，但食材上更多地选用了巴斯克地区的特产：小吃的原料不尽相同，有肥美的蚌、鲜嫩的鹅肝配无花果或者烤小鱿鱼，一口一个，好不过瘾。）

白鲔鱼/白吞拿