国家花生工程技术研究中心成立于2009年8月31日，研究中心位于山东省青岛市李沧区万年泉路126号，依托于
山东省花生研究所。
2005年1月，国家科技部批准，依托山东省花生研究所组建“国家花生工程技术研究中心”。作为山东省独立承建的第一个国家级工程技术研究中心，“国家花生工程技术研究中心”的立项引起了我省各级领导的高度重视和社会各界朋友的大力关注。
在各级政府和领导的大力支持和帮助下，依托单位经过三年多的努力建设，圆满的完成了“国家花生工程技术研究中心”的各项组建任务，并在花生科研创新、技术集成、示范推广、成果转化基地建设、中试生产以及人才培训、对外合作交流、社会服务等方面均取得突出成绩，带动了全国花生科技进步和产业升级。“国家花生工程技术研究中心”真正成为了我国花生产业的研究开发和科技创新中心、科技成果组装配套的工程化示范中心、花生科技对外交流中心和人才培养、技术培训中心。
我国是花生生产和消费大国，果仁一半用来榨油。由于花生的蛋白质含量为25%~30%，含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价远高于大豆。因此，营养专家建议：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量，而且可降低膳食饱和脂肪酸和增加
不饱和脂肪酸的摄入，大大促进
植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入，从而改善膳食的结构和品质。
2009年8月31日，“国家花生工程技术研究中心揭牌暨山东花生产业技术创新战略联盟启动仪式”在青岛举行，
山东省人民政府李兆前副省长，
青岛市人民政府张惠副市长，科技部农村司王学勤处长，山东省科技厅
翟鲁宁厅长、
郭九成副厅长、山东省农科院
王金宝院长等领导出席了揭牌仪式，
李兆前副省长、张惠副市长、王学勤处长、
翟鲁宁厅长共同为国家花生工程技术研究中心揭牌。 启动仪式上，山东省花生研究所和鲁花集团代表全部发起单位，签订战略联盟协议，标志着山东花生产业技术创新战略联盟正式启动。该联盟以 国家花生工程技术研究中心为牵头单位，联合全省 22家 主要花生加工出口企业、花生科研机构、花生技术推广等部门单位组建而成。依照战略联盟协议书约定，联盟将积极探索建立以企业为主体、以市场为导向、产学研相结合的产业技术创新机制，集成和共享技术创新资源，加强合作研发，突破花生产后加工产业发展战略及共性关键技术瓶颈，搭建联合攻关研发平台，并强化技术辐射带动，培育花生加工产业重大技术及产品创新的产业集群主体，使联盟成为山东省技术创新体系的重要组成部分，为我省花生产业发展提供更有力的科技支撑。
山东是花生生产和出口大省，花生单产、总产、出口量均居全国首位。山东省花生研究所是我国唯一的花生专业研究机构，同时也是国家现代花生产业技术体系研发中心的建设依托单位。研究所成立50年来，先后育成高产优质花生品种50余个，年推广面积占全国花生种植面积的45%以上，为山东乃至全国花生产业发展提供了有力科技支撑。
国家花生工程技术研究中心是山东省花生研究所于2005年承建的国家级创新平台，经过3年建设，于2008年 以优秀成绩 通过科技部组织的现场检查评估验收。中心组建以来，先后主持承担了各级项目53 项，获得各类成果奖励11 项，其中国家科学技术进步奖二等奖2 项，育成并审定优质专用花生新品种6 个， 制定地方生产技术标准10 项，建成新技术示范基地60 万亩，辐射带动3000万亩，“中心” 总体科技创新能力达到国内同行业领先水平，部分达到国际同行业领先水平， 成为我国花生科技创新中心、科技交流中心和人才培养中心。