万历四十四年(1616),考中
进士,任
柏乡知县,清正廉洁。调任
枣强知县,擢升
山西道御史,奉命巡视
漕运。当时权势滔天的
魏忠贤派人向他索贿,他严词拒绝,说“宁断吾首,不可曲志以事之”,并上疏弹劾魏忠贤,遭到朝廷的严旨斥责。他愤然辞职回乡,魏忠贤记恨在心,命人捉回,正好赶上
崇祯帝新立,追回
缇骑,得以身免。
崇祯帝即位后,重新启用他继续担任山西道御史,巡查
长芦盐政。此后,历任
河南道御史、
太仆寺少卿,升任
浙江巡抚兼
佥都御史等职。在浙江巡抚任内,曾与
广东、
福建合兵,剿灭了海盗
刘香,并积极参与防倭(日本海盗)及剿倭之战,他主动筹措和捐助俸禄,作抗倭经费。因粮裕兵足,倭寇不敢来犯,沿海得以安宁。又亲率大军至
山东勤王,自筹粮饷,军纪严明。
隆武二年(1646),平溪卫(今
贵州玉屏)僧人查继仁自称是
弘光帝,为了逃难而落发为僧,喻思恂信以为真,被
米寿图、马胤昌识破,将查继仁打入大牢。喻思恂忧愤而卒,享年七十五岁,
胡峵接替他的职位。