喀什塔什乡，隶属于新疆维吾尔自治区和田地区
和田县。曾属
洛浦县管辖，1957年划归和田县。经济以畜牧业为主，主要矿藏有煤、玉石、金等。 总人口7378人（2017）。
喀什塔什乡是
新疆维吾尔自治区和田县辖乡。位于县城东南，距县城150公里。面积15745.82平方千米，人口7378人（2017），有维吾尔、汉两个民族。1957年前属洛浦县管辖。1957年划归和田县。1958年成立火箭公社。1984年设喀什塔什乡。
喀什是玉或宝物，塔什是石头，组合含义是玉石。它南部经过的
玉龙喀什河也是类似意思。
喀什塔什乡辖库玛提、兰干、阿番多克、克孜勒也尔、吐孜鲁克、阔克凯拉、库尔尕克、塔尔萨依、欧米夏、喀让古塔格、尼萨、牧场12个
村。
喀什塔什乡全乡平均
海拔约3100米，
气候温差较大，属典型的高寒山区。夏季平均气温在20左右，是休闲、避暑、度假的最佳去处。
喀什塔什乡地处
昆仑山缓冲地带，地势高矮起伏落差较大，全乡平均海拔3500米，比和田市平均海拔高2000米，气候阴冷，为典型的高寒山区气候，全年平均气温8℃，比和田市平均气温低10度，气温最高时为8月中旬26℃，气温最低时为1月零下25℃，历年平均降水量为50mm，气候寒冷。
全乡共有优质草场12.263万亩，
畜牧业是农牧民从事的主要产业。种植面积7700亩，年末存栏50721头，09年人均收入2717元，2010年预计为3014元。
全乡土壤成份多为沙碱性土壤，农牧民耕种的主要农作物为
青稞，并种植少量春
小麦与玉米。具体分布为：乡政府附近和离城区较近的库玛提、兰干村种植少量春小麦和玉米；海拔3500米以上的地域种植少量青稞。喀什塔什乡是一个典型的牧业乡，历年来畜牧业作为生产生活和脱贫致富的主导产业。
高山温泉：在地处喀什塔什乡奥米夏村距乡政府22公里左右的山区，有3眼
温泉，是和田地区唯一的一处高山温泉，常年不断流，水温高达70°C，矿物质丰富，不但可洗去你一天的疲劳，而且具有很高的保健和治疗功效。
草场雪山：全乡现有天然的优质连片草场120万亩，一到夏季整个草场犹如一张天然的绿
地毯，草地上开满了五颜六色的野花，一到草场就闻到一股奇异的昆仑蒿、野葱、马兰花及一些不知名野花的香味，还可远观雪山的巍峨与壮观。草场空气清新凉爽，可在蒙古包内小住几日，参加传统民族风情音乐
舞蹈表演、赛马叼羊表演。品尝民族餐饮、烤全羊，以及喀什塔什乡特有的锁阳酒、雪鸡汤、山野菜、高山冷水鱼。雄壮巍峨的雪山和玉河源头的河滩险情，可供一些喜欢冒险的勇士攀巍峨
雪山、涉河滩和玉矿采玉旅游。