有机化合物种类繁多，数目庞大，即使同一
分子式，也有不同的
异构体，若没有一个完整的命名方法来区分各个化合物，在文献中会造成极大的混乱，因此有机化合物的命名是有机化学的一项重要内容。国内外建立了诸多命名体系，普通命名法和
IUPAC命名法是最常用的命名体系，中文的
系统命名法是
中国化学会在英文
IUPAC命名法的基础上，再结合汉字的特点制定的。另外，对于某些特殊化合物，也常使用物质的俗名。
简介
有机化合物种类繁杂，数目众多，而且新化合物不断地被发现和合成，因此其名称的系统化和统一极为重要。书籍、期刊中经常使用普通命名法和
国际纯粹与应用化学联合会（International Union of Pure and Applied Chemistry）命名法，后者简称
IUPAC命名法（IUPAC是由世界各国化学会或科学院为会员单位组成的学术机构，成立于1919年）。美国化学文摘（Chemical Abstract，简称
CA）的物质索引采用
CA的
系统命名法。随着电子计算机在信息科学中应用日趋广泛，对命名要求更加系统，在系统名称下又给这些化合物编了注册号，以便于输入电子计算机进行检索。
中国化学会根据国际通用原则，结合我国文字特点，制定了中国的系统命名法，在1960年修行了《有机化学物质的系统命名原则》，1980年又加以补充，出版《有机化学命名原则》增订本。
IUPAC命名法
1892年,各国化学家在日内瓦举行国际化学会议，拟定了有机化合物系统命名法。1930年在比利时的列日召开国际化学联合会，修订并发展了该命名法。此后经过IUPAC的多次修订，1979年公布的《有机化学命名法》已普遍为各国所采用。
A部：烃
C部：含碳、氢、氧、氮、卤素、硫、硒、碲的特征
基团D部：含碳、氢、氧、氮、卤素、硫、硒、碲及其它元素的
有机化合物例如：A部规定了烃的命名，包括了无环烃（A-0），单环烃（A-1）、稠环烃（A-2）、桥烃（A-3）、螺烃（A-4）、集合环烃（A-5）、具有侧链的环烃（A-6）及萜烃（A-7）。
系统命名法
中文的
系统命名法是由中国化学会根据
IUPAC命名法，结合中国文字特点制定的。
1、
取代基的顺序规则：当主链上有多种取代基时，由顺序规则决定名称中基团的先后顺序。一般的规则是： 取代基的第一个原子质量越大，顺序越高；如果第一个原子相同，那么比较它们第一个原子上连接的原子的顺序；如有双键或三键，则视为连接了2或3个相同的原子。
以次序最高的
官能团作为主要官能团，命名时放在最后。其他官能团，命名时顺序越低名称越靠前。
2、主链或主环系的选取：以含有主要
官能团的最长
碳链作为
主链，靠近该官能团的一端标为1号碳。如果化合物的核心是一个环（系），那么该环系看作母体；除
苯环以外，各个环系按照自己的规则确定1号碳，但同时要保证
取代基的位置号最小。
支链中与
主链相连的一个碳原子标为1号碳。
3、数词：位置号用阿拉伯数字表示。
官能团的数目用汉字数字表示。碳链上碳原子的数目，10以内用
天干表示，10以外用汉字数字表示。
各类化合物的具体规则
1、
烷烃：找出最长的碳链当主链，依碳数命名主链，前十个以天干(甲、乙、丙...)代表碳数，碳数多于十个时，以中文数字命名，如：十一烷。从最近的
取代基位置编号：1、2、3...(使取代基的位置数字越小越好)。以数字代表取代基的位置。数字与中文数字之间以“-”隔开。
有多个
取代基时，以取代基数字最小且最长的碳链当主链，并依甲基、乙基、丙基的顺序列出所有取代基。有两个以上的取代基相同时，在取代基前面加入中文数字：一、二、三...，如：二甲基，其位置以“，”隔开，一起列于取代基前面。
2、
烯烃：命名方式与烷类类似，但以含有
双键的最长键当作主链。以最靠近双键的碳开始编号，分别标示取代基和双键的位置。若分子中出现二次以上的双键，则以“二烯”或“三烯”命名。烯类的
异构体中常出现
顺反异构体，故须注明“顺”或”反”。
3、
炔烃：命名方式与烯类类似，但以含有
叁键的最长键当作主链。以最靠近叁键的碳开始编号，分别标示取代基和叁键的位置。炔类没有环炔类和顺反异构物。
分子中既有双键又有三键时，名字以烯先炔后，分别标注位置号，碳数写在“烯”前面。
4、
卤代烃，醚： 卤代烃命名以相应烃作为母体，卤原子作为取代基。如有碳链取代基，根据顺序规则碳链要写在卤原子的前面；如有多种卤原子，列出次序为氟、氯、溴、碘。
醚的命名以碳链较长的一端为母体，另一端和氧原子合起来作为取代基，称烃氧基。
5、
醇：醇的命名，以含有醇
羟基的最长碳链为主链；由这条链上的碳数决定叫某醇，编号时让醇羟基的位置号尽量小； 其他基团按取代基处理。主链上有多个醇羟基时，可以按羟基的数目分别称为二醇、三醇等。
6、醛：醛的命名，以含有
醛基的最长的碳链为主链，其他部分作为取代基；决定名称的碳数包括醛基的一个碳。如果有多个醛基，则以含有2个醛基的最长碳链为主链，称二醛。
7、酮：以含有酮
羰基最长的碳链为主链，按此链上的碳数（包括该羰基）称为“某酮”；并把羰基的位置号标在前面，尽量使位置号最小。如果主链上有多个羰基，可称为二酮、三酮等。
羰基作取代基时称“氧代”。
8、
羧酸：以含有
羧基的最长碳链为主链，依照碳数（包括羧基）称为某酸。主链上有2个羧基时，称为二酸。
羧酸酐：以形成
酸酐的酸的名称称呼酸酐，再加“酐”字，如：CH3CO-O-CO-C2H5—乙酸丙酸酐。若形成酸酐的两分子酸相同，直接称为“某酸酐”。
9、酯：以形成酯的酸和醇的名称命名，称为某酸某（醇）酯或某醇某酸酯。若有多个醇或酸分子参与成酯，那么要在相应的醇或酸前面加上数目。
10、胺类：以与氮原子相连的最长碳链为主链，按照该链上的碳原子数称为“某胺”；若是
亚胺，氮原子上的较短烃基视作取代基，命名时称“N-某基”（N表示取代基连在氮上）。
11、
脂环烃类：单脂环烃、
环烷烃的命名与烷烃类似，直接在烷类前面加“环”字即可。
环烯烃的命名与烯烃类似，编号由双键先设定为1，2号碳。
苯环系：苯的
卤代物、烷基代物等，先称呼取代基的位置号和名称，再加“苯”字。甲基、乙基等简单烷基的“基”字可以省去，如：
1,2-二甲苯。苯的烯、炔、醇、醛、酮、羧酸、磺酸、胺基代物等，以取代基的原形作为母体，先称“苯”（表示苯基），再称取代基的原形，编号时以取代基为主链，苯环为支链，与取代基相连的碳为1号碳，如：
苯乙烯。
芳烃的
羟基代物称为酚，对于苯来说是
苯酚。苯环上直接连有两个羟基时叫
苯二酚。
其他环系：各种芳环系都有不同的名字，其取代物的命名方法和苯环类似。但这些环系一般都固定了编号的顺序（而不是像苯环一样只由取代基决定）。
双
官能团和多官能团化合物的命名：双官能团和多官能团化合物的命名关键是确定母体。常见的有以下几种情况：
①当
卤素和
硝基与其它官能团并存时，把卤素和硝基作为取代基，其它官能团为母体。
② 当
双键与
羟基、
羰基、
羧基并存时，不以
烯烃为母体，而是以
醇、醛、酮、
羧酸为母体。
⑤ 当
双键与
三键并存时，应选择既含有双键又含有三键的最长碳链为主链，编号时给双键或三键以尽可能低的数字，如果双键与三键的位次数相同，则应给双键以最低编号。
常见基团优先级：羧基、
磺酸基、烃氧羰基、卤甲酰基、氨基甲酰基、
氰基、
甲酰基、氧代、羟基（醇）、羟基（酚）、氨基、烃氧基、烯、炔、烷烃基、卤代、硝基、亚硝基（以前面的为母体，后面的为取代基）
普通命名法
普通命名法也称习惯命名法，只能命名少数简单的有机化合物，命名规则如下（以烷烃为例）。
（1）凡直链烷烃，根据碳原子的数目命名为正某烷。用
天干名称甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸来表示一到十的碳原子数目，碳原子在十以上则用中文数字表示。烷烃的英文名称词尾是ane。
例如：CH3(CH2)5CH3 （正）庚烷 n-heptane
（2）凡具有(CH3)2CH-端链的烷烃，根据碳原子数目命名为异（iso或i）某烷。
例如：(CH3)2CHCH3 异丁烷 iso-butane
（3）凡具有(CH3)3C-端链的烷烃，根据碳原子的数目命名为新（neo）某烷。
例如：(CH3)3CCH2CH3 新己烷 neo-hexane
普通命名法中常用表示法：
正：代表直链烷烃。
异：指碳链一端具有结构的烷烃。
新：一般指碳链一端具有结构的烷烃。
常见烃基命名规则同上，如：正丙基、异丙基、异丁基、叔丁基等。
俗名
化学中的化学物质有许多俗名，出现的几率也较大，这样是为了有利于记忆，也便于查阅。
2、电石气：C2H2（乙炔）
3、甘油：CH2OH-CHOH- CH2OH（丙三醇）
4、福尔马林（蚁醛）：HCHO（甲醛）
5、蚁酸：HCOOH（甲酸）
6、硬脂酸：C17H35COOH
7、软脂酸：C15H31COOH
8、油酸：C17H33OH
9、草酸：HOOC-COOH（乙二酸）
10、肥皂：C17H35COONa
11、银氨溶液：[Ag(NH3)2]OH
12、乳酸：CH3-CHOH-COOH
13、葡萄糖：C6H12O6CH2OH(CHOH)4CHO
14、蔗糖：C12H22O11
15、核糖：CH2OH-(CHOH)3CHO
16、脱氧核糖：CH2OH-(CHOH)2CH2-CH3
17、淀粉：(C6H10O5)n