周鸿兴，江苏吴县人，1941年12月生，毕业于山东大学，第八、九届全国人大代表。

1958年9月至1960年8月山东大学数学系学生；1960年9月至1961年8月北京大学数学力学专业学生；1961年9月至1962年8月山东大学数学系学生；1962年9月至1966年3月山东大学数学系微分方程专业研究生； 1966年3月至1978年12月山东大学数学系助教；1978年12月至1985年10月山东大学数学系讲师 (期间，1980年4月至1982年4月在美国加州大学洛杉矶分校、马里兰大学巴尔的摩分校进修)；1985年10月至1991年9月山东大学数学系副教授；1991年9月至1993年6月山东大学科研处处长、教授；1993年6月至1994年12月山东大学校长助理、 科研处处长、教授；1994年12月至1995年11月山东大学校长助理、 教授；1995年11月至1997年7月山东大学校长助理、教授、博士生导师； 1997年7月至1997年11月山东大学校长助理、教授、博士生导师，民革省委主委；1977年11月任山东大学校长助理、教授、博士生导师，民革中央常委、省委主委。