叶腋是指
叶柄与茎的连接部分，是叶与茎的夹角处。位于植物的枝条侧面，叶的基柄与茎相接处的内侧。
侧芽着生在枝条侧面的叶腋处，叶腋是生长分枝的部位。在生理上也是有意义的部位，但还缺乏研究。
叶与茎相交所构成的交角处，称为叶腋。在叶腋间生有
腋芽，一般只有1个，也有2～3个的，后一般形成侧枝。如
胡桃、李等。
多年来，种植甘薯往往采用剪藤扦插栽培的方法，采用这种方法要等种苗长到 1～ 2cm 才能剪，往往不能适时 ( 降雨后是插薯时间 ) 早插，影响产量的提高。同时剪刀剪苗，容易破坏苗茎皮层组织，感染病毒和病菌，导致甘薯容易发病腐烂，大大影响了成薯的质量。为了解决此问题，根据甘薯的匍匐茎叶腋上端能发荪子，下端能发根长小薯 ( 俗称藤薯 ) 的特点，设计了甘薯叶腋扦插栽培试验。
扦插栽培法：在夏初雨天或下午阳光较弱的时候，种薯苗还只有几片叶子，不能剪苗时，就可在种薯苗尖下轻轻掰下粗叶，要注意带上叶腋小蕊，留下薯种苗尖继续伸，以便再次掰叶插薯。插时要注意深度，将叶柄插入土内1/2，以便芽蕊容易出土 )。
叶腋扦插栽培方法每公顷产鲜薯 55.08 t，叶腋扦插栽培方法比常规栽培方法增产 16.29 t，增长 42 % 。叶腋扦插栽培法单株块数、每块重量分别为 3.8 块、 0.32 kg，叶腋扦插栽培法比常规栽培法分别增 0.6 块和 0.05 kg 。
叶腋扦插栽培法在块根膨大的前期，茎叶生长又快又状，叶面积系数达3.9，比常规栽培法的同期3.2 增加 0.7，回秧期叶面积系数逐渐下降而不早衰，收刨前仍在3.1，比常规栽培法同期的2.7 增加0. 4，且茎节变粗、变长，分枝增多，最长蔓增加0.3 m，单株分枝数增加1.3 个，有利于块根产量的提高。
不同栽培方法对薯块质量与用秧量的影响叶腋扦插栽培法能节省种苗，降低成本，且生产的甘薯表面光滑、品质好、易加工、耐储藏、商品率高；常规法浪费种苗、成本高，且生产的甘薯有些有裂口，有些有樟木气，不能加工，特别是不好储藏，品质较差。
利用叶腋扦插栽培法生产甘薯用秧少，成本低，且此法能促进甘薯地上部茎叶协调生长，延长茎叶的有效功能期，提高
光合生产率，加快光合产物较多的向块根中运输储藏，从而提高甘薯块根的产量和质量。