叶楚屏（1916年—2000年3月7日），中华人民共和国开国少将，湖南省平江县人。1930年参加中国工农红军。1935加入中国共产党。在军旅生涯中，历任红3军团8军6师宣传队分队长，中央军委2局参谋，中央军委1局作战科科长，晋察冀军区第6军分区参谋长、副司令员、代司令员，晋察冀军区第11军分区司令员，石家庄警备司令部副司令员，华北军区补训兵团副司令员等职。先后参加了中央苏区反“围剿”、长征等。

1930年，叶楚屏参加中国工农红军。同年加入中国共产主义青年团。

1935年，转入中国共产党。历任红3军团8军6师宣传队分队长、中央军委2局参谋。参加了中央苏区反“围剿”和长征。

1937年，入延安抗大学习。叶楚屏在中央军委工作了9年，主动要求到战斗部队工作，被派到冀中军区担任警备旅兼第6军分区参谋长。不久，担任6分区副司令员、司令员。

抗日战争时期，任中央军委1局作战科科长，晋察冀军区第6军分区参谋长，副司令员，代司令员。

解放战争时期，任晋察冀军区第11军分区司令员，石家庄警备司令部副司令员，华北军区补训兵团副司令员。

1948年3月，担任晋察冀补训兵团副司令员。

中华人民共和国成立后，历任军委军训部办公室主任，中国人民解放军训练总监部部长助理，军事科学院办公室主任、副秘书长、顾问。是中国人民政治协商会议第五届全国委员会委员。

1958年，在军内反教条主义运动中被打成“反党分子”。

1987年11月25日，得到彻底平反。

是中国人民政治协商会议第5届全国委员会委员。

2000年3月7日，因病在北京逝世，终年84岁。

1955年，被授予少将军衔，获二级八一勋章、二级独立自由勋章、一级解放勋章。

1988年7月，被中央军委授予中国人民解放军一级红星功勋荣誉章。