双糯玫瑰糕_以紫米、糯米等为主料的食品

双糯玫瑰糕

以紫米、糯米等为主料的食品

双糯玫瑰糕是一道美食，制作原料主要有紫米、糯米等。

主料

紫米、糯米各500克。配料：熟芝麻30克，蜜饯400克。

调料：白糖200克，玫瑰糖100克，熟猪油50克。

制法

（1）将紫米、糯米分别淘洗干净，分别上笼蒸熟成饭，取出分放容器中，分别拌入白糖、猪油。蜜饯切成未。

（2）木框放在案板上，取紫米饭入框压平去框。复将糯米饭入框压平，取出框。在紫米饭和糯米饭的面上都刷上玫瑰糖，再合二为一，玫瑰糖面夹在中间。面上撒上熟芝麻和蜜饯未，用刀切成菱形块装盘。

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最新修订时间：2022-06-22 15:12

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主料

制法

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