参宿三（δ Ori / 猎户座δ），是位于猎户座的聚星系统，英文名为Mintaka（源于阿拉伯语منطقة manţaqah，意为“地区”），距离地球约1240光年（380秒差距），复合星等。它与参宿一、参宿二组成猎户座的腰带。

参宿三，是天球赤道著名星座猎户座7星之一。即Mintaka，δ星。它与参宿一（Alnitak，ζ）、参宿二（Alnilam，ε）连为一线（自东而西）形成想象中猎户的腰带。

猎户座腰带三星在我国自古就被称作“福禄寿三星”，谚语“三星高照，新年来到”。其中，”寿“为参宿一，”禄“为参宿二，”福“为参宿三。参宿三正好位于天球赤道附近，是天球赤道主要标识明星之一。

参宿三是一个聚星系统，由离主星52弧秒的7星等伴星以及二者之间一颗更加暗淡的恒星组成。主星本身也是一个双星系统，由一颗B型的巨星和一颗稍小但较热的O型恒星组成。二者绕行周期为5.73天。

1904年，约翰内斯·哈特曼通过用参宿三作为背景星，发现星际空间含有稀薄的气体。

这个恒星系统是最早被发现的双星系统之一，通过更先进的技术，人们已经了解到该星是一个非常复杂的多星系统。在参宿三系统中最亮的Aa1星是一个O9.5II型的亮巨星，它发出的光占据整个系统的2/3，它是一个巨大的蓝色恒星，表面温度超过太阳的5倍，直径达到了太阳的16.5倍，总的辐射能量为太阳的19万倍。由于表面温度高，它的辐射大多数在紫外波段，辐射出的可见光为太阳的1.2万倍。

根据它的光度，天文学家推断它的质量为太阳的24~25倍，已经演化到巨星和超巨星的分界线上，接下来它将继续冷却与膨胀，直到成为类似参宿四一样的红超巨星。它的附近有一个10倍太阳质量的B型星围绕它运动，即Aa2。这两星相距很近，无法用光学望远镜区分开来。次亮的是Ab星，它比主星暗大约1.5星等。但它亦是一个重量级的B0型蓝巨星，比太阳要重22.5倍，大10倍，辐射能量超过太阳的6.3万倍。它比较明亮且相距主星较远，用小望远镜也能轻易把它和主星区分开。距离Ab约0.2光年外，有一颗7等的蓝色星——HD 36485，它也很有可能隶属于这个系统，它是一颗B3型的主序星，质量约为太阳的九倍。

参宿三是猎户座OB1星协D子集的成员。猎户座OB1星协是一个大质量的联星系统，总质量超过太阳的60倍。

参宿三被占星学家视为好运的前兆。

星际迷航：新的一代中描述了一个外星种族：参宿三人。其中就假定参宿三人来自于参宿三恒星系统。

在许多文化中都有腰带三星这个名称。阿拉伯的名词中包括Al Nijād'腰带'、Al Nasak'线'、Al Alkāt'黄金谷粒或种子'；在现代的阿拉伯，Al Mīzān al H·akk是'尺度经确的梁柱'。在中国神话，也称为吃重的梁。腰带在中国星官中称为三星的大宅第（参宿），是二十八宿中的一个；它是西方白虎中的一部分。

在基督教传入之前的斯堪地纳维亚，腰带三星被称为弗丽嘉（Frigg）的卷线杆（Friggerock）或弗蕾亚（Freyja）的卷线杆。腰带三星也得到雅各的人员与彼得的员工等相似的名称，在欧洲的圣经更引申出三贤或三王者。芬兰神话中称为Väinämöinen的大镰刀（卡勒瓦拉）和卡勒瓦拉的剑。

墨西哥西北部的塞里人把这三颗星合称作Hapj，它们由以下三颗星组成：Hap（长耳鹿）、Haamoja（麋鹿）和Mojet（大角羊）。Hap位于中间，并被猎人杀死；它的血溅到了蒂布龙岛（Tiburón Island）上。

在拉丁美洲，该星群是熟知的Las Tres Marías或As Três Marias，这分别是The Three Mary's的西班牙语和葡萄牙语。