厨邦蚝油是精选优质鲜蚝熬汁，取其浓缩汁液经加工配制而成的一种复合调味品。其味鲜美而带蚝香，可广泛应用于多种食品和烹饪之中，是一种优质的调味佳品。厨邦致力于将原产地、天然传统、安全食品传递给消费者。

厨邦蚝油选用鲜蚝精制而成，呈红褐色、鲜艳有光泽。其质感细腻，体态幼滑、浓稠适中；蚝味浓郁、鲜甜适口，滋味鲜美。

蚝，又名牡蛎，生长于大海，是一种极富营养的贝类海产品，蚝味道鲜美，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。蚝油是用蚝(牡蛎)精制而成的调味料。

厨邦蚝油适用于炒菜、腌制、拌食等，蚝香浓郁，鲜味十足，只需少量即可烹调出宴会般的美味。蚝油一般做调味用料，具有特殊的鲜，但蚝油忌高温烹煮，否则会失去特有鲜味，营养成分散失。

蚝油拌面：蚝油可以用来作为酱料拌面食，或者凉拌时放入少许。

蚝油调菜：蚝油还可以在炒菜时放入，如蚝油牛肉、蚝油草菇、蚝油生菜。

蚝油调汤：蚝油还可做汤时放入少许增鲜。

①　精选优质鲜蚝熬汁，蚝香浓郁就是鲜 炒蘸拌烤美味鲜

②　质感细腻，体态细滑；蚝香浓郁，高端品质

③　传统工艺和现代技术相结合，保留鲜蚝原味

④　公司独创5步品控法，从原料到成品，全程质检

⑤　用途广泛，适用于炒菜、腌制和拌食

⑥　绿格子家族，高档包装，精致典雅

蚝油应呈半流状,稠度适中，久贮无分层或淀粉析出沉淀现象。蚝油的质量以呈稀糊状，无渣粒杂质，色红褐色至棕褐色，鲜艳有光泽，具特有的香和酯香气，味道鲜美醇厚，无焦、苦、涩和腐败发酵等异味，入口有油样滑润感者为佳。

主料：生菜500g、葱5g、蒜5g

辅料：厨邦蚝油一勺、厨邦酱油一勺、淀粉一勺

1.取生菜一斤洗净；

2.葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁（可按个人口味酌情添加各成分配比）

3.生菜放入开水中烫熟；

4.烫熟的生菜沥水装盘；

5.热锅下油，爆香葱白蒜末；

6.倒入调好的蚝油汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，约两三分钟；

7.熬好蚝油汁后关火，撒上葱花，淋在生菜上。搅拌即可食用。

用料简单，味道丰富，营养又美味的蚝油生菜，只需要使用厨邦蚝油，鲜味十足，口感饱满，而生菜清脆爽口，是一道简单美味的家常小菜。

2024年2月29日，知名打假人王海在其微博贴出厨邦前生产总监高听明实名举报厨邦蚝油造假材料。高听明称，广东美味鲜调味食品有限公司委托阳西美味鲜食品有限公司所有生产的厨邦系列蚝油、美味鲜系列蚝油蚝汁仅有1.6%。蚝油中添加剂味精是原材料蚝汁的61.5倍，且标签配料表上将蚝汁用量扩大10倍进行虚假标注。 仅厨邦蚝油一项，涉嫌非法所得将超10亿元。

2024年3月1日消息：网传厨邦蚝油造假被前高管实名举报。中山市市场监督管理局高度重视，正组织开展相关核查工作。