是一种典型的藤蔓类
草本植物,最早于4000多年前在波斯和非洲栽培。其
果实形状像
足球一样,黄皮绿肉,果肉甜而多汁,为
水果的一种。果皮金黄色,比一般黄皮品种早上色约10天左右。
栽培技术
1育苗技术
1.1 浸种催芽 浸种用50-55℃温水,搅拌至常温后浸种4-6小时后置于35℃温度下催芽16-24小时即可播种。播种后要覆盖塑料薄膜保温保湿,出苗前尽量不要浇水。
1.2苗床管理 早春育苗播种至出苗需4天时间,前3天要保湿,保证温度30℃左右。超过35℃时要遮阴降温。拱土后要适当降温,以防高脚苗。出苗后要逐步通风,气温白天维持在26-28℃,夜间18℃。定植前1星期,夜温从18℃逐步降至15℃。出苗后5-7天喷苗床杀菌剂(克腐特)1次,防治苗期病害。定植前1天再喷1次。夏秋季育苗,重点是通风降湿降温、防治刺吸式口器昆虫、控制病毒病。
2定植技术
2.1施足基肥 基肥应以有机肥为主,春季栽培每667m2施腐熟厩肥4-6方。
磷酸二铵40kg,硫酸钾30kg。秋季栽培基肥数量减少1/2,施用方法同春季。
2.2整地覆膜 爬地式栽培畦宽2m左右,立架式栽培畦宽1.5m左右,做到深沟高畦,畦高15-500px左右。无论春秋种植,全畦面覆地膜。
2.3定植密度 定植密度应根据气候特点、栽培方式确定。华东地区春季爬地栽培,密度每667平方米800株左右;立架式栽培,密度以每667平方米1400~1600株为宜。华北地区日光温室采用立架式栽培,密度以每667平方米1600~1800株为宜。
2.4定植方式 立架式栽培宜按株距40—1375px开定植穴,所开定植穴应在高畦畦面两侧,处在同一水平高度线上。春提早栽培,采用点水定植(定植穴内浇足水后栽植),定植深度以不埋子叶,根茎以上覆土37.5px为度。定植后5~7天,幼苗生新根后,选晴天浇缓苗水。
3棚温管理 定植后白天27-30℃,夜间不低于18℃;缓苗后逐渐降温,伸蔓期白天25-30℃,夜间不低于15℃;花期白天27-30℃,夜间15-18℃;果实膨大期白天30-35℃,夜间18-20℃;果实膨大结束后温度适当降低,白天25-28℃,夜间15-16温度。为了增加糖份积累和提高果实品质,应保持10-12℃的昼夜温差,但温差超过12℃,则易产生裂瓜。
4整枝留果技术
4.1整枝技术 爬地式栽培采用双蔓整枝,主蔓4叶1心时摘心,子蔓4~5叶时选留2条健壮子蔓,其余子蔓抹除。保留的2条子蔓向两边斜向引开,长到畦边约16节时摘心。子蔓第5-7节上的孙蔓留2叶摘心作为结果枝,其余孙蔓全部抹除。每株留果2个。
立架栽培采用单蔓整枝,当主蔓伸长30-1000px时,吊蔓上架。主蔓18-20节时摘心,第12-14节上伸出的子蔓留2叶摘心作为结果枝。除保留顶部1-2条子蔓,作为二茬结果预备蔓,其余节位上伸出的子蔓全部抹除。每株留1—3果。
4.2坐果定瓜技术 上午7:00-10:00,进行
人工辅助授粉坐果。也可以用坐瓜灵处理(蘸或喷)雌花,坐瓜灵比较省时高效,较为普及。
坐果后5-7天可定瓜。定瓜后2-3天套上甜瓜专用无菌袋。成熟前7天去除。套袋瓜果皮更加细腻、光滑、洁净,商品价格更高。有经验的地方,依品种特性,坐瓜后13-15天喷果实膨大素1次。过早果实易畸形,过晚果实上有裂纹。
5肥水管理 全生育期一般浇水4次,即缓苗水、提苗水、坐果膨瓜水、壮秧水。(1)定植后6-7天浇1次缓苗水,此时苗子较小,应浇小水。(2)瓜秧长到1250px左右时,施肥并浇提苗水1次,肥料以氮磷为主,可用磷酸二铵追施,或尿素加复合肥按1:1的比例追施,每亩20kg左右。(3)当幼瓜
核桃大、套袋结束时,结合施肥浇坐果膨瓜水。一般每亩施
磷酸二铵15~20kg,硫酸钾5~7kg,开沟深施,浇大水。(4)立架栽培时,头瓜坐果后25天左右可留第二茬瓜。头瓜收获后要浇壮秧水并追壮秧肥1次。每亩追三元复合肥15-20kg左右。
6适期采收 有些甜瓜品种果实成熟后果柄不脱落,判断其成熟的方法是(1)瓜柄着生处叶片干枯,(2)果皮表面深黄,绒毛变少。
品种介绍
甜瓜可以分为薄皮和厚皮两大类,薄皮甜瓜通常适用于
露地栽培,在中国,薄皮甜瓜栽培面积约占甜瓜总栽培面积的60%;厚皮甜瓜的中心原产地是中国西部地区,2000以来,随着育种研究和保护地栽培技术的发展,除西藏外,在各地均有栽培,其中设施栽培面积最大的为华北地区(集中在山东、河北和河南等地),其次为长江中下游和华南珠三角地区。
品种分布
海南省厚皮甜瓜设施栽培主要分布在南部的陵水、三亚、乐东、东方一带,当地气候干燥,降雨量少,阳光充足,非常适宜厚皮甜瓜的生长,其中陵水栽培面积约700 hm2,三亚、乐东各约600hm2,东方约100hm2。海南设施栽培中应用的厚皮甜瓜品种有国内选育的品种。也有从我国台湾、日本引进的品种。国内品种有金凤凰、昭君1号、金蜜6号、金海蜜、金辉1号等,台湾品种有金蜜、蜜世界、状元、长香玉、金香玉等,日本品种有情网、伊丽莎白等。这2年设施栽培面积最大的厚皮甜瓜品种为昭君1号和金蜜6号。
品种特性
春红冠
叶面积小,极具增产潜力的高抗果腐病的金黄皮甜瓜品种。果形高圆至正圆。果面光滑有光泽。果肉白色,肉厚松脆。含糖量15%-17%,平均单瓜重2-3.5公斤。开花至果实成熟约35天。熟后不脱蒂,不裂果,易栽培。特别是这个品种高抗果腐病、细菌性斑点病。果面洁净美观。是集中早熟、优质、皮色深黄、产量高及抗病5大优点于一身,极具市场前景的品种之一。该品种属于弱秧型品种,喜欢充足的肥水供应及较高温度,较强光照。特别是在坐瓜前,应促使瓜秧强旺,才能取得较好的种植效果。
(1)果实外观特征
果实扁圆至高圆,果皮金黄色有光泽,光滑无网纹。果实成熟后不脱蒂,果脐圆正,平整,无裂纹。
(2)平均单果重
实际生产中,晚秋季节厚皮甜瓜平均单果重比春季种植略低。经实测,“春红冠”平均单果重为2.33kg,稍高于报告中秋季单果重2.2kg。
(3)果肉品质
果肉厚4.5~137.5px,肉色洁白,肉质松脆,可溶性固形物含量15%以上。
(4)植株长势
植株中庸,株型紧凑,无明显细菌、真菌性病害,子蔓结瓜。
(5)种植密度
实测长度:50米,宽度4.5米,行数6行。实际株数125株,株距0.4米,行距0.75米。经计算,每亩株数2222株,亩产量为5177.26kg。
红日
早熟品种,开花至果实成熟36天,果实圆形至椭圆形,果皮深金黄色。果面光滑有亮泽,美观无网纹。果肉嫩白色,细脆爽口。无异味,口感佳。肉厚4.5-5.0厘米,平均含糖量15%-16%。平均单瓜重1.5—2.5公斤。抗病丰产,成熟后不脱蒂,极耐贮运。
北京红瑞红
早熟品种,开花至果实成熟35天,果实圆形至椭圆形,皮色鲜艳,是现有黄皮甜瓜品种中皮色最深的一种。果面光滑有亮泽,美观无网纹。果肉嫩白色,细脆爽口。无异味,口感佳。肉厚4.5-5.0厘米,平均含糖量15%-16%。抗病丰产,成熟后不脱蒂,极耐贮运。
红玉黛
特色品种,中熟,花后42—48天成熟,果肉红色,果面生有十条绿色条带,带间白色,上覆均匀细网纹。单瓜重1.5—2.0公斤,平均含糖量15%——16%,抗病。
欣春
欣春母本由引进日本黄皮类品种,经多代系选而来,父本是由美国引进的甜瓜品种,经多代驯化、纯合选育而成,其亲本纯合度高、互补性强、杂种优势极为明显。
1、外观美果皮深金黄色,果面光滑,无不规则裂纹,果皮光亮,绒毛短而稀疏,无裂果现象,不脱把。果型端正,扁圆至高圆,整齐度好。果脐小,不开裂,整体瓜型美丽而匀称。
2、成熟早开花到果实成熟约35天,比迎春提前3—5天。
3、品质优果肉白嫩鲜美,有清香气,含糖量达16%,最高可达19%,肉质硬脆,口感极佳。果肉硬度高,抗挤压,耐储运,常温下可存放15天以上,最多可存放40天,口感不变。
4、产量高平均单瓜重比迎春高21%,且果实大小均匀一致,单位面积产量提高25%。
5、抗病强欣春种子大,幼苗生长茁壮。种子消毒彻底,苗期很少或基本不感病。整个生育期抗枯萎病,蔓枯病,果腐病等。
技术要点
红玉黛栽培技术要点
1、红玉黛喜肥、喜光、怕涝,尤其喜土层深厚排水良好的沙壤土。
2、适合春秋两季塑料大拱棚种植,单蔓吊架栽培。第15片叶左右留瓜。第一瓜成熟后,可在22片叶再留二茬瓜。
3、植株长势强健,叶片大而厚,茎粗壮,适合稀植,株距60厘米以上,行距80厘米以上。
4、该品种定植后,不用蹲苗。坐果前,瓜秧速长期不喜大温差,喜欢较高的昼温,较高的夜温。坐果后7—20天保持白天棚温30-32℃ ,夜温22-25℃ 。坐果后21-35天,保持白天35℃,夜温20℃。
5、正常生长条件下,坐果45天成熟,成熟果肉是脆红肉,此品种有后熟,采后7-10天达到最佳食用品质。
6、坐果后浇3-4次水。原则是小水勤浇,切忌大水漫灌。浇大水可能造成瓜秧枯死和坐果后期裂瓜现象发生,此点应谨记。
欣春成熟度判断方法
欣春完全成熟后果柄不脱落,判断其是否成熟的方法是
(1)瓜柄着生处叶片干枯,
(2)果皮表面深黄,绒毛变少,则表示果实成熟。