博士，古为官名，秦汉时是掌管书籍文典、通晓史事、从事教授生徒的官职。如明代初期，朱允炆曾封方孝孺为“文学博士”等。现代成为学术上专通一经或精通一艺。

1.古时指专精某种技艺的人。例：茶博士、酒博士；武博士；明。黄省《吴风录》：“至今称呼椎油作面佣夫皆为博士。”

2.当时古代专掌经学传授的学官。

3.木匠，赣方言中博士特指木匠

博士

六国时有博士，秦因之。唐有太学博士、算学博士等,皆教授官。明清仍之，稍有不同。清《睢阳袁氏（袁可立）家谱序》：“故开美、与参伯仲暨博士孔监、友昆极，有是举也。”

有司业、博士为之师。——明·宋濂《送东阳马生序》

文学博士

医学博士

称人为师傅

茶博士

酒博士

“博士”最早是一种官名，始见于二千多年前的战国时代，负责保管文献档案，编撰著述，掌通古今，传授学问，培养人才。秦有七十人。汉初沿置。秩为比六百石，属奉常。汉武帝时，还设立了五经博士，博士成为专门传授儒家经学的学官。汉初，《诗》、《书》、《礼》、《易》、《春秋》每经置一博士，故称五经博士。司马迁在《史记·循吏列传》中有“公仪休者，鲁国博士也，以高等为鲁相。”《史记·秦始皇本纪》：“臣等谨与博士议曰：‘古有天皇，有地皇，有泰皇，泰皇最贵。’臣等昧死上尊号，王为‘泰皇’。”

秦朝时，博士官掌管全国古今史事以及书籍典章。到了唐朝，把对某一种职业有专门精通的人称之为“博士”，如“医学博士”、“算学博士”等。而宋朝，则对服务性行业的服务员也称为“博士”。据《封氏闻见记》“饮茶”条记载：“命奴子取钱三十文，酬煎茶博士。”

秦始皇时代，由于独裁残暴，引发了陈胜、吴广揭竿起义，农民军攻城占府，消息传到了皇宫里，荒淫无能的秦二世胡亥召集大臣商议对策。众皆奏说，应该赶快发兵，镇压农民起义。可是唯独叔孙通这个人发现皇帝脸色不悦，于是便见风使舵低声恭维地说，皇帝英明，仁爱四方，威严可敬，那些犯上作乱者成不了什么气候，这事何必惊动皇上呢？皇帝听了叔孙通的话，更加狂妄高傲起来，把提建议的人抓起来，而对叔孙通大加奖赏，并晋升他为“博士官”。

博士的称谓，在中国古代有几种涵义。作为官名，最早出现在战国时期。许慎《五经异义》：“战国时，齐置博士之官。”据《汉书·百官公卿表上》记载：“博士，秦官，掌通古今。”如秦博士伏生学问高深，尤精《尚书》。到了汉文帝时，年逾九十，尚能口授《尚书》二十八篇。西汉杰出的政治家、思想家、文学家贾谊，十八岁能诵《诗》、《书》，二十岁博通诸子百家之言，被文帝召为博士。汉朝大儒董仲舒，从小勤奋读书，有“三年不窥（花）园”的美说，由于学识渊博，被景帝举为博士。

秦代至汉代，博士的职责主要是掌管图书，通古今，以备顾问。汉代博士为太常属官，官秩为六百石，员额多至十人。汉代武帝采用公孙弘建议，设五经博士，专掌经学传授。

东汉建立后，兴建太学，设置博士，各以家法传授诸经。公元29年，初起太学，恢复设置西汉时期的十四博士，各以家法传授诸经。

博士的选用，西汉和东汉以前采取征拜和荐举的办法，而且有一定的标准，正像《汉书·成帝记》中所说的那样，博士须是“明于古今，温故知新，通达国体”的人。到了东汉，任博士还须经过考试，只有精通《易》、《书》、《孝经》、《论语》的人，方能被荐为博士。

此后，博士官制度历代相沿，只是作用略有不同。

西晋时，专精一艺的职官也被称为博士，如律学博士等。

北魏始置医学博士。

隋唐又增算学博士、书学博士等。到了唐代，设置国子、太学、四门等博士。另有律学博士、书写博士、算学博士，府学、州学、县学博士之称，均为教授官，而非中央官学传授儒经学官的专称。如魏晋以后，常任用精于礼仪的人为太常博士，掌宫廷礼仪；任用通晓音律的人为太乐博士，掌宫廷祭祀享宴作乐歌舞；任用精通医术的人为术医博士、医药博士；任用精通天文、星历、卜筮之术的人为天文博士、漏刻博士、历博士、太卜博士、卜博士等，专掌天文、历法、占卜等事。

算学博士、书学博士等，至宋代废止。

在清代，博士为国子监中的七品文官，相当于教研室主任、教授。博士(从七品)，国子监专门设有博士办公的博士厅。清代国子监有满、汉博士各一名，满族博士从满、蒙文进士或举人中选任；汉族博士由京府或外府教授升任，后主要从国子监助教、学正、学录以及顺天府学教授中选任。。

在中国历史上，还有一种情况，从事某种职业的人也有称为博士。孟元老《东京梦华录·饮食果子》：“凡店内卖下酒厨子，谓之茶饭量酒博士。”这种情况，多见于江浙一带。

秦始皇时期，有博士官70人。

汉代太学中的教师称为博士，博士官属太常。太学中博士人数，处于不断变化之中。

汉代博士为太常属官，官秩为六百石，员额多至十人。

汉武帝时《五经》共七家，设置博士七人；汉宣帝增为十四人；汉元帝时又增至十五人。西汉末，王莽增《五经》为《六经》，每经置博士五人，共三十人。东汉建立后，汉光武帝置五经博士十四人。在这些博士中，举一人为长官，领导众博士，西汉称之为“仆射”，东汉称之为“祭酒”。