北京东方美食研究院（Beijing Shiology Research Institute），成立于2012年7月，批准机构为北京市民政局（行政许可决定书京民许准登字[2012]113号），中国社会组织评估等级为AAAA级（北京市民政局关于2022年度市级社会组织评估等级的公告第101个）。

北京东方美食研究院是以“食学（Shiology）”为研究对象，以地球生态健康和人类食健康为研究目标，以提供中国方案、中国思想为研究准则的中国食学智库（NGO）。

北京东方美食研究院下设世界食学论坛（World Shiology Forum）秘书处，定期举办世界食学论坛及相关系列活动。2023年10月10至12日在海口主办第四届世界食学论坛。

一、构建食学科学知识体系

食学是研究揭示人类食事客观规律的知识体系，是研究解决人类食事问题的知识体系。

二、组织、举办世界食学论坛和食学研讨会

已在国内外成功举办了四届世界食学论坛，以及数十场食学研讨会。2023年10月10-12日，在海口举办第四届世界食学论坛。来自43个国家的300余人出席本届论坛，联合国秘书长古特雷斯发来书面致辞。

三、推动食学教育

发布《食学教育（8种）》，包括小学课本6册和两本配套书。

发起“食学教室”公益行动计划，联合支持机构，在全国百所小学捐建100间“食学教室”，开展食学通识教育，培养良好饮食习惯，传承优秀中华食文化。

四、为政府献言献策