食事是人类获取、利用食物的现象和活动。食事问题 （Shiance Issues） 是人类获取、利用食物的过程中遇到的所有矛盾和疑难。它是食事学的一个基本概念。

食事问题，是刘广伟提出的一个概念，指人类获取、利用食物的过程中遇到的所有矛盾和疑难。

食事问题包括食物问题、食者问题、食业问题、食秩序问题及可持续发展问题。食事问题与食物问题是属种关系。

食事问题既是食物供给的问题，又是食者健康的问题。食事问题是一个大系统。大粮食问题就是食物问题，大食物问题就是食事问题。可以由此得出，食事问题＞食物问题，食物问题＞粮食问题。食事问题=食物问题+食者问题+食为问题（食为是食事行为的简称）。

人类文明已走过7000年历史，生存最基本的食事问题却始终没有解决。现如今，与食事相关的问题多如牛毛，老问题没有解决好，新问题又不断涌现。联合国可持续发展目标（SDGs）的17个目标中有13个与食事高度相关，食事问题是威胁人类可持续发展的重要因素，食事与文明发展和未来人类的存续密切相关，食事问题的有效解决是人类可持续发展的重要前提之一。

食事问题大多源自不当的食事行为。整体认知问题是整体解决问题的前提。整体解决食事问题，既要端牢饭碗，又要吃出健康，还要持续久安。食学体系是全面彻底解决食事问题的全球公共产品。