刘美，女，汉族，1967年12月出生，广东廉江人，中共党员，工学博士，广东石油化工学院教授，控制理论与控制工程教授，现任计算机与电子信息学院副院长，广东省高等学校“千百十工程”第四批校级培养对象，中国机械工业教育协会应用型本科电气工程与自动化学科、仪器科学与技术学科教学委员会委员。

1990年7月毕业于天津大学时间技控技术及仪器专业，获学士学位；2004年12月获华南理工大学控制理论与控制工程专业工程硕士学位；2010年12月毕业于华南理工大学控制理论与控制工程专业，获博士学位。大学毕业分配到湛江湛海仪表公司工作，1994年3月调入本校自动化系任教，1995年2月晋升讲师，2002年12月晋升副教授，2010年12月晋升教授。2004年9月至2005年11月任测控教研室主任和测控实验室主任，2005年12月至2008年10月任自动化系主任和测控教研室主任，2008年11月起担任计算机与电子信息学院副院长。

主要从事现代检测与控制技术方面的研究。

指导全国大学生电子设计竞赛和“挑战杯”广东大学生课外学术科技作品竞赛分别获广东省二、三等奖。曾获得教学优胜一等奖和教案评比一等奖。

获得国家发明专利授权1项，实用新型专利授权2项，国家知识产权局软件著作权2项，申请发明专利公开3项。先后获得茂名市优秀教师、学校首届“师德标兵”、优秀班主任、优秀教研室主任等荣称号。

2021年8月，被授予“南粤优秀教育工作者”荣誉称号。

先后主讲《单片机原理及应用》《自动控制原理》《计算机控制技术》《测量仪表与自动化》《控制仪表及装置》《智能控制原理及应用》等专业和专业基础课程。

是校级精品课程《单片机原理及应用》课程负责人。在教学中注重激发学生的学习兴趣和创新思维，结合挑战杯、全国大学生电子设计竞赛等大学生课外学术活动，加强培养学生实践和创新能力。主持广东省高等教育教学成果奖培育项目和广东省高等教育教学改革工程项目各1项、主持校级教学研究项目6项，发表教学研究论文10篇，参编《散型计算机控制系统的原理与应用》《智能控制理论与应用》等教材2部。获得学校第一、二届教学成果奖共4项。主持和参加了广东省自然科学基金项目、省科技计划项目、市科技计划项目及学校重点科研项目8项，企业技术攻关项目2项；在无线传感器网络、软测量技术和工业优化控制等方面取得一定研究成果。在《传感技术学报》《Advances in Information Sciences and Service Sciences》等国内外重要的学术期刊和会议发表学术论文40多篇。