刘安仁，唐朝末年时人，原籍河南上蔡。《旧五代史》称刘安仁任潮州长史，所以迁居岭南。

刘安仁，《新五代史》称刘安仁迁居福建，以经商为生，常到南海做生意，所以改居岭南。其子刘谦，其孙刘隐、刘龑。917年，刘龑称帝，国号汉，史称为南汉。追尊刘安仁为文帝，庙号太祖。

日本藤田丰八、中国史家陈寅恪等指出南汉国主先世刘安仁为大食商人，从西亚来到泉州，谎称河南上蔡籍。而唐宋蕃客中刘姓多为伊斯兰教徒。但藤田氏此说遭到日本另一位对中外关系颇有研究的学者桑原骘藏的质疑。桑原认为，关于宋元祐间广州蕃坊娶宗女的刘姓人为阿拉伯人的说法，不能用以证明南汉刘氏是阿拉伯人的后裔，相反，宋元祐间广州蕃客的刘姓，可能是南汉所赐，“余谓唐代每以国姓赐外国人，此刘姓回民，或南汉刘氏赐与广州蕃客者，因为得姓之源欤？”