佛陀制禁比丘啖食生之草、菜、瓜果等，必以火烧煮，或以刀、爪甲等除其皮核而后食之，称为净食。（参阅‘净法’47010）
净食概念
净食是指人类所选择的食物是纯净的，没有污染，没有有害化学成分，能被人体完全吸收利用，不产生废物与毒素，并能提供人类丰富均衡的营养的食物。同时也指让体内不存在任何食物的状态。
净食历史
净食起源至今约有五千年历史，在古代民族、宗教皆有记录，如佛教有
六斋日，
十斋日的
过午不食、闭关；基督教的四十天四十夜净食；印度教、犹太教等也有净食习惯。
净食疗法
通过净食食品与人体原始的自身调节功能相互配合达到清理调节并平衡
人体的疗法 。净食同时还指在一段内净化身体，使体内几乎不存在任何食物及残渣的状态。借以达到清除体内垃圾和废物的结果，是身体功能更加健康回归真我。
净食的好处
（一）调整体重：胖者一星期减轻3~7公斤，太瘦者复食后会
增重。
（二）排泄毒素、代谢废物：可达到养颜美容，返老还童和改善慢性疾病的功能。
（三）净化血液、改变体质，保持血液
弱碱性：改善因体质所引起的疾病，如皮肤病、过敏、气喘、
鼻炎。
（四）白血球增加、免疫力之强化：净食7~10天以上，白血球数目增加1.5~2倍，可提升免疫力和抵抗力。
（五）净食7天后，会增加分泌
副肾皮质荷尔蒙：调整内分泌促进血液循环、消除疲劳，使头脑清醒，情绪稳定。
（六）产生自愈能力（好转反应）：依个人体质不同而有不同的反应。患病处会出现好转反应，待排毒完毕，即能改善。
（七）改变饮食习惯：食量减少和口味变淡，对健康的维持有很大的帮助。
排除AMA、清理毒素、净化全身、恢复健康
一、改善肝脏功能；肝炎、
肝硬化、青春痘、荨麻疹、
酒精中毒、
安非他命中毒、
皮肤过敏、
口臭。
二、吸呼器官强化；咳嗽、气喘、过过敏性鼻炎、鼻蓄脓。
三、健全消化器官；
胃胀、胃痛、食欲不振、下痢、便秘、
消化性溃疡、嗝气、呕吐、肠闭塞。
四、改善皮肤功能；净化全身血管，
脂肪瘤、心脏诸症、
心律不整、血浊、高血压、中风后之复健者、红光满面、热实体质、脖子和肩膀僵硬、
腰酸背痛、易闪腰、
手脚冰冷、
手脚麻木、痛风、尿酸过多、风湿、关节炎、血栓、
动脉硬化、
胃寒、头疼。
五、改善皮肤功能；黑斑、
鸡眼、
狐臭、香港脚、其他各种皮肤疾病。
六、改善慢性疾病；糖尿病、
肾脏病、各种肿瘤、巴金森症……等，都可慢慢改善。
七、强化免疫功能；净食净化体质后迅速增加白血球数量，促进
副肾皮质荷尔蒙及
淋巴液正常分泌。
八、快速调整体态；有效减肥—在7天净食后可减轻体重3~7公斤，过瘦者在净化复食后，可以增重。