《农村实用技术》是一本召唤科技进步，普及科技知识的书。此书是由傅济才、舒礼熙等十八位农业科技工作者编辑，由
广东省农科院蔬菜研究所于1991年9月出版第一版。本书有
粮食作物、
经济作物、林业与中药材、食用菌、畜牧业、养鱼等6篇，含17章54节。
农业振兴在召唤科技进步，科技进步需要普及科技知识。为了贯彻科技教育兴农的方针，提高农村劳动者的素质，培养成千上万的农民技术员和科学致富带头人。撰写一本适应景宁农村种植业、养殖业和加工业的实用技术专著，已经显得十分必要。为此，我们邀请傅济才、舒礼熙等十八位农业科技工作者，编辑这本《农村实用技术》（乡土教材）。
本教材6篇17章54节。第一篇主要介绍水稻、小麦等
粮食作物的良种推广和栽培技术方面的……