广东省农科院蔬菜研究所现有职工88人，其中高级研究人员33人、中级11人，博士7人，硕士19人，科技实力雄厚，一直致力于蔬菜新品种选育、示范推广、栽培技术、病虫害防治、蔬菜品质监督检测、蔬菜专用肥和生物技术研究及开发。
承建农业部蔬菜品质监督检测中心（广州），2001年6月通过国家计量双认证，是农业部授权的法定检验机构，服务面向全国，侧重华南，华东、华中地区，为无公害蔬菜、绿色蔬菜的标准化生产提供全面优质的服务。
中国农业科学院华南蔬菜研究中心。2007年，确定为“中国农业科技华南创新中心”首批个与中国农业科学院共建优势学科之一。
自“七五”以来承担国家、省（部）、市 （院）各级项目300多项，获奖科研成果90多项；申报专利16项（已授权6项）。选育出节瓜、青瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、番茄、
茄子、
辣椒、南瓜、蒲瓜、菜心、草菇、甜玉米、豇豆等新品种100多个，共60个新品种通过省级以上农作物品种审定，其中2个品种通过国家品种审定，1个通过国家品种鉴定。在粤西、粤北、珠三角、湖南、广西、海南等地建立了多个新品种示范基地，进行蔬菜新品种、新技术示范推广，获得良好的效果。每年推广种植面积超过200万亩，取得社会经济效益10亿多元。我所技术力量雄厚，学科齐备，业务及管理水平高，是“八五”全国农业科研开发百强研究所之一，在“十五”全国农业科技机构综合科研能力评估中专业排名第五。
♦成果转化：成立了广东省农科集团粤蔬种业分公司，统一开发全所科研成果和国内外各类名优蔬菜品种，良种质量保证，恪守信誉，服务周到，已在华南地区建立完备的销售网络，并辐射到西南、华东、华中地区，面向全国。
广东省农科院蔬菜研究所是从事蔬菜品种选育、示范推广、栽培技术、蔬菜施肥技术研究与推广、病虫害防治及蔬菜产品保鲜、品质检测和生物技术工程等研究开发的专业研究所，现有职工93人，其中高级研究人员24人、中级职称的14人，博士2人、硕士14人。固定资产1200万、流动资金2000万。自“七五”以来承担国家、省（部）、市（院）各级重点项目100多项，获得成果40多项，专利5项（已授权1项），选育出青瓜、苦瓜、番茄、茄子、辣椒、西瓜、豆角、菜心、南瓜、木瓜、甜玉米、草菇等新品种50多个，每年推广种植面积超过200万亩，取得社会经济效益7亿多元。在省及各级政府的大力支持下，于1996年建成“广东省蔬菜工程技术研究中心”，2000年建成“农业部蔬菜质量监督检验测试中心（广州）”，2002年建成省立项的“广东省果蔬新技术重点实验室”。本所研究技术力量雄厚，学科齐备，业务及管理水平高，是“八五”全国农业科研开发百强研究所之一。是我省具有地方特色的公益型研究所。