“关注留守儿童健康”公益活动，由
首都保健营养美食学会、
北京营养师俱乐部、中国网食品频道、
健康时报、
MSN健康、健康卫视共同发起的。活动面向全国留守儿童，旨在通过营养公益讲座等形式，送健康到学校、家庭，逐步培养农村儿童健康意识和技能，建立并推进学校“食育”教育发展。
2012年，
北京营养师俱乐部的营养师和中国网食品频道记者深入甘肃、青海等地农村调研，发现农村里有很多
留守儿童都和老人一起生活，依然保留着传统的生活习惯，孩子们在饮食上菜品单一、口味过咸，不注意个人卫生，这些不良习俗严重影响到孩子的健康成长。
针对这一情况，
首都保健营养美食学会联合多家媒体、企业共同发起了“关注留守儿童健康”
公益活动，在2013年组织安排在甘肃、青海等地组织200场公益讲座，已完成。2014年我们将在青海、甘肃、新疆、云南等地开展300场公益讲座。由经过专业培训的营养师深入山区农村，面向山里的学生、家长、老师进行营养健康知识授课，直接受益人数达一万人以上。通过讲座等形式让孩子们学会健康的生活方式。
大多数的农村中小学虽然开设了健康教育课，但形同虚设：1、91.1%的学校有关于开展健康教育课的制度或要求，但有些学校无课时保证。2、不少学校占用健康课程讲授语文、数学等主课，有些学校甚至取消了健康教育课。3、缺少统一专用教学辅导教材，教材内容陈旧，缺乏针对性，营养知识比例不足。4、健康教育课的师资配备不足，缺乏专职教师。健康教育课多由班主任或体育教师代讲，这些老师均缺乏医学知识背景。
营养健康教育课没有开展：1、农村学生基本上没有接受过正规的营养健康教育课，只是通过班会、广播、板报、校报或者从其他课程（生物课、生命课、综合课等）获得营养相关的知识。2、大部分学校会按照课时要求每学期由班主任、生物或体育教师给学生进行2-3次的健康教育课，内容多以
预防传染病、培养良好卫生习惯为主，营养健康教育的活动开展较少。3、有些教师在思想品德课或班会上会简单涉及营养知识，但内容也只是告诉学生“多吃菜”！