全国流行菜烹饪大赛是由中国烹饪协会主办，武汉食和岛网络科技有限公司，中国食材电商节组委会联合主办的行业大型赛事。

第二届全国流行菜烹饪大赛（总决赛）比赛时间为2019年3月28日-29日，地点位于武汉市国际博览中心1号馆，与良之隆·2019年第七届中国食材电商节同期举办。参赛选手达150人，比赛作品达300余款、预计总参观人次不低于10万。

“益海嘉里餐饮发展”杯·首届全国流行菜烹饪大赛

第二届全国流行菜烹饪大赛——成都站

第二季全国流行菜烹饪大赛——长沙站

第二季全国流行菜烹饪大赛——青岛站

第二季全国流行菜烹饪大赛——安徽站

大赛旨在“为食材赋能、以菜式发声”，为餐饮企业选择好的食材厂家，为大众带来流行菜式，着重推动菜式品牌化的传承与创新。大赛重点考察选手烹饪技艺，挖掘优秀流行菜种类，注重用合适的烹饪技法呈现流行菜的极致滋味，突出菜品色、香、味、形、器的完美统一。同时要求操作方便、适应经营、新颖独特等。