健脾去燥雪梨南北杏瘦肉汤
以雪梨、南北杏为主料制作的菜品
雪梨南北杏瘦肉汤，由雪梨、南北杏、瘦肉、无花果、蜜枣、陈皮等制成，有健脾去燥、润肠通便的作用。
材料
雪梨四个
南北杏少许
瘦肉八两
无花果六个
蜜枣四个
陈皮一角
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富
做法
4个步骤
1、瘦肉洗干净，飞水。
2、雪梨洗干净、剖开四角、去心。陈皮浸洗干净。
3、南北杏和无花果分别洗干净；
4、先将陈皮放入适量的清水一同煲滚，然后把各材料一齐放进已煲好的滚水中煲十分钟后，改用慢火煲约2小时半，加盐调味，即可饮用。
功效
雪梨
含果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸、维生素B及C等，可生津止渴，润肺止咳化痰。
南北杏
止咳下气，润燥消积。
无花果
含葡萄糖、果糖、蔗糖及柠檬酸、琥珀酸、草酸及苹果酸。可健胃清肠，清肿解毒。
蜜枣
含葡萄糖、果糖和蔗糖、蛋白质、种氨基酸、脂肪、维他命及无机盐，主治润肺止咳。
陈皮
可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。
瘦肉
滋阴健体补肌。
参考资料
参考资料..
最新修订时间：2022-05-23 17:02
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概述
材料
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营养价值
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