生津止渴是一个汉语成语，拼音是shēng jīn zhǐ kě，意思是通过促进津液的生成，从而缓解口渴，滋润口腔和咽喉等部位。

津液的主要作用是滋养和濡润,同时津液也和肺、脾、肾三脏有直接的关系。

生津润喉从中医的角度来讲，津液是人体正常生命活动的基础，也是人体正常生理活动的一种产物，它主要包括泪液、唾液、胃液还有肠液，它的形成输布和代谢和肺、脾、肾三脏都有直接的关系。

津液的来源主要是源于饮食水谷，然后通过胃肠的消化吸收，脾的运化，肺的宣发肃降功能，肾的汽化蒸腾的作用，周而复始环流不息。

若津液代谢异常，像是津液的生成不足、津液的分布不均等，西苑医院耳鼻喉科专家徐春英介绍说，这种情况就会导致咽喉不适情况出现，像咽干、痰多、咽疼，咽部的异物感等症状，可服用些含有竹茹、黄芩和桔梗等清喉利咽成分的药物，常见的像慢严舒柠颗粒，其具有清热利咽，宽胸润喉作用，且专家介绍说，其成分中的薄荷脑，可刺激气管黏膜下新的分泌物产生，可起到稀释痰液作用，有利于痰液的排出。对于日常出现的咽喉不适问题有显著功效。

1.橄榄

功效：橄榄入口虽苦，但经咀嚼后，越发的甘甜，且满口生津，是防燥润喉的佳品。且橄榄在医学上用为清肺利咽药，像慢严舒柠含片就含这味药，主治咽喉肿痛。

用法：其食味甘甜，可与萝卜煎服润喉效果更佳。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。

2.梨

功效：梨因鲜嫩多汁、酸甜适口，且富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素等，对人体健康有重要作用。且医用上有可助消化、润肺清心，消痰止咳等功效；此外，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。

用法：可直接食用，能清喉降火；若食用煮好的熟梨，可增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。

禁忌：慢性肠炎、胃寒病、糖尿病人群忌食生梨。

3.苹果

功效：其味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴等功效,在保护心血管方面也有重大的作用，水分和营养素含量较高，多食用可改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香,还能提神醒脑、缓解紧张的情绪。

用法：生吃能保护苹果的水溶性维生素，煮熟再吃能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，做成苹果醋能开胃助消化。

禁忌：苹果切后或剥皮后可用淡盐水浸泡，或撒上柠檬汁防止变色及氧化。

4.甘蔗

功效：甘蔗性凉味甘，含水分多，是降肺热，润喉咙的佳品。它含有大量的糖分和维生素，能帮助人体补充能量和营养，还可防治因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。此外，饮其汁还可缓解酒精中毒。

用法：可直接食用，可榨汁而吃。榨汁配雪梨汁，能有增强润燥清肺热的功效。

禁忌：脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用，睡觉前及瓤红色的甘蔗都不宜食用，平时不可多食。