健康工房(本名同治堂)是香港一家新式
凉茶饮品公司,1989年于
荃湾开业。现时于港铁沿线的9个港铁站开设分店,另有15间分店遍布香港。除了凉茶之外,健康工房也有出产各种樽装饮品及汤水。于2005年11月,健康工房被太古可口可乐香港收购。
城市大学生物化学系抽验市面18款、涉及8个品牌的
龟苓膏,测试土伏苓的主要活性成份,即astilbin(落新妇甙)及taxifolin(花旗松素),这两种成份同为强的
抗氧化剂,可抑制
细胞毒素,抗过敏及病毒,更有“chelating effect”作用,有助除去体内
重金属 测试当中,健康工房龟苓膏含量最高
产品:健康工房人参
龟苓膏Astilbin(微克/克):310.14,Taxifolin(微克/克):54.36
产品:
鸿福堂龟苓膏Astilbin(微克/克):171.46,Taxifolin(微克/克):22.5
产品:
海天堂人参龟苓膏(冷藏)Astilbin(微克/克):149.47,Taxifolin(微克/克):21.5
产品:
恭和堂龟苓膏Astilbin(微克/克):没有,Taxifolin(微克/克):没有