优逸雪品，简称GM，全称Gelato Memory，意为雪的记忆。于1962年创立于美国北部一个小城市，最初以流动式冰淇淋站的形式出现于美国大街小巷，以香滑可口不增肥的软冰淇淋为主要卖点，迅速风靡美国。随即开放固定零售网点，进行多点投放，深入城市核心商圈，形成大量固定消费人群。于2002年正式吸收外来融资，大胆创新，广布门店，部署国际战略。10年内网点遍布十多个国家，开放超过5000家连锁店。以优逸摇摇乐系列、优逸卷筒（处女冰淇淋）、雪品系列、炫彩系列作为品牌主打产品。

2013年3月13日，“美国优逸雪品（GM）软冰淇淋品牌中国区域代理招标会”在北京举行。最终由河南优诚逸信企业管理咨询有限公司拔得头筹，成为美国优逸雪品软冰淇淋品牌中国区域总代理。

2013年3月15日，河南优诚逸信企业管理咨询有限公司以中国总代理身份进行软冰淇淋品牌区域划分，成立河北省、山西省、辽宁省、吉林省、黑龙江省、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省、河南省、湖北省、湖南省、广东省、海南省、四川省、贵州省、云南省、陕西省、甘肃省、青海省区域级别代理，分管中国各大省份连锁直营及冰淇淋品牌加盟业务。

1962年2月，美国加州的路易斯兄弟在冰工厂进行新品冰淇淋研制时，偶然间制冷设备停止工作，短时间内温度降低，使冰淇淋原料在没有达到额定低温的情况下凝冻，制造出一种区别传统冰淇淋的产品——质地柔软，口感丝滑，入口即化，口味独特，让人获得前所未有的冰淇淋享受。路易斯兄弟随即向时任该冰工厂的总经理推荐这种新品，可惜由于无法量产，只可以现做现吃，这种新品最终被否决。

路易斯兄弟却没有就此放弃，认为这是对冰淇淋的一种全新的诠释，不应就此埋没，于是双双辞去工作，返回家乡开了一家冰淇淋店，取名Gelato·Lewis，并将这种新品命名为Ice Memory，意为雪之梦。

让路易斯兄弟没有想到的是，Ice Memory自推出以来，迅速被消费者所接受，每天从早上8点钟开业，到下午8点钟结束营业，Gelato·Lewis的门前总是排着长龙。每一位消费者都争相品尝这种前所未有的口味。路易斯兄弟随即开设第二家、第三家分店，并将第四家分店开在纽约市中心，Gelato·Lewis也借此，第一次走进繁华的都市。

至1983年，Gelato·Lewis已经开设超过100家直营标准店，并拥有上千个甜品站，遍布美国全境。在Gelato·Lewis如日中天稳步发展的时刻，路易斯兄弟制定了全新的品牌发展方向——并购当年他们任职的冰工厂，将该工厂作为新品研制基地与原料生产基地。并将Gelato·Lewis品牌更名为Gelato Memory（优逸雪品），成立GM集团。

同年，Gelato Memory推出优逸乐系列、雪品系列、炫彩系列等上百种冰淇淋新品，被誉为全美最专业的冰淇淋专家。

优逸雪品（GM）2003年加入国际冰淇淋发展协会。

2005年入选美国十佳冰淇淋品牌。

2006年入选国际十佳冰淇淋品牌。

2007年荣获“最具价值冰淇淋品牌”称号。

2008年被评为“国际冰淇淋品牌优异领航者”。

优逸雪品（GM）一向以亲民价格及高品质承诺深受广大消费者的青睐，身为国际一线品牌，却从不以“大碗”自居。优逸雪品采用进口奶浆原料、干果及调味料，配以进口冰淇淋机进行多重膨化，使口感“丝丝顺滑、绵而不倒、甜而不腻”，更采用高效凝冻技术，甚至做到“甩杯不洒”。

冰淇淋奶浆全部采用美国进口品牌，做到无添加剂成分，不含有任何形式的化学添加剂，纯品有机结合，食用起来更具天然奶香，使在城市生活的消费者以最近的距离接触到最新鲜的奶制品。

其实面皮包水果冰淇淋由来已久，虽然在日本风靡，却并非独有。

2007年，美国优逸雪品冰淇淋就已经掌握面皮包水果冰淇淋的制作技术，并命名为优逸卷筒正式作为形象产品出售。

2013年，随着优逸雪品进入中国，优逸卷筒也走进消费者的视野。相对日本处女冰淇淋，优逸卷筒在成分上舍弃了大量的奶油配比，用纯进口奶浆代替奶油成分，是口感更清凉。同时将面皮分为糯面皮及华夫面皮两种口味，增加了口味的选择，同时由于华夫面皮的硬度和脆度都做了相对改善，卷筒的容积率和抗变形都获得显著提高。

除软冰淇淋外，优逸雪品冰淇淋更在业内首先推出“优逸摇摇乐”，用冰淇淋果冻配以优质奶浆打造出全新的甜品形式。可爱的造型、“喝前摇一摇”这一新颖的甜品食用方法，使消费者爱不释手。自推出以来，迅速被消费者认可，甚至出现过“人人摇摇乐”的空前盛况。此次进入中国，优逸雪品即带来了这一产品作为特色主打，相信在中国同样会受到空前追捧。

2013年3月13日，借助民间传统节日二月二“龙抬头”美好祝愿的寓意，“美国优逸雪品（GM）软冰淇淋品牌中国区域代理招标会”在北京正式拉开序幕。

招标会期间，近百家国内知名企业竞相展示企业实力，希望可以取得优逸雪品冰淇淋在中国区域的总代理权，为中国软冰淇淋业增添一份全新的力量。经过4个小时的角逐，最终由河南优诚逸信企业管理咨询有限公司拔得头筹，以“非公开标码”取得唯一一份代理名额，成为美国优逸雪品软冰淇淋品牌中国区域总代理。

同DQ冰淇淋一样，GM也把进入中国市场作为其品牌发展过程中尤为重要的一步。此次进入中国，优逸雪品总裁约翰先生直言道：

取得优逸雪品中国区域总代理权的河南优诚逸信企业管理咨询有限公司，成立于2013年，注册资金100万元人民币，是由中国新秀企业家、荣获河南省十大杰出青年提名的创业明星张津瑞全资成立。公司名为优诚逸信，一方面体现优逸雪品的品牌名，一方面展现出其企业运营的根本诚信。张津瑞先生表示：

“诚信为本，是做人、经商乃至从业都不可或缺的品德，以利益为先的商业化，注定走不长远，而以人为先，以我为末，才可以求得发展，获得更高、更长远的利益。

我国的冰淇淋产业仍处于起步阶段，庞大的消费群体对冰淇淋的消费意识在渐渐的被挖掘被激发出来。而对于经营者来说，我们还没有准备好迎接这个市场的机遇，我国冰淇淋产业可接待人流远远不足。所以，一个全新的冰淇淋品牌的出现，对于整个市场而言是积极的、正面的、也是必不可少的。

正如约翰先生所说，2013年会是冰淇淋产业全新的一年。作为中国区域的总代理，我们的责任是非常重大的，要肩负起一个品牌、开发一个市场、拓展一个全新局面，同时也要跟随行业整体同步发展。为此，我们有责任也有义务去完成这一使命。2013年，优逸雪品正式进入中国，我们将坚定地走品质路线，做品牌营销，打响优逸雪品品牌，树立优逸雪品新的里程碑！”

据悉，此次招标会标码均已非公开形式进行，具体数额只能根据今后优逸雪品的发展状况来评判。据相关人士估计，此次代理费以亿计并不出奇，以优逸雪品在欧美国家的拓展进度来估算，1-2年的时间内，该品牌即可在中国占有主要份额，其发展的前景是非常可观的。同时就本国消费者而言，新的冰淇淋品牌的进入，不只会增加消费选择，同时也一定程度的促进了商品亲民化、优质化，相信广大消费者也会力挺优逸雪品的进入。

区别传统冰淇淋业加盟策略，优逸雪品完全以美式加盟体系运作的加盟模式进行品牌网点扩张。

优逸雪品旗下冰淇淋加盟店从日常运营到材料供应再到人员培训，全部由总部直接参与管理，所有分店均以统一标识统一服务统一口感为基准，做到“千店如一店”的品牌定位，完全改变了现有中国冰淇淋加盟体系的“盈亏自负”模式。

2013年，优逸雪品被选入“中国百强加盟品牌”之列，并授予诚信企业称号。