伊斯坦布尔省（土耳其语：İstanbul ili；英语：Istanbul Province）是
土耳其最重要的省份之一，位于土耳其西北部、
黑海以南。面积5220平方公里，人口1400万，下辖13个市、县和20个区，首府
伊斯坦布尔市。伊斯坦布尔省的
车牌代号是34。
伊斯坦布尔市地跨欧亚两洲，是土耳其最大的
城市、伊斯坦布尔最大的港口、工商业中心和主要的
旅游胜地。伊斯坦布尔省省会。伊斯坦布尔面积 254平方公里，人口 548万，98%的居民信奉伊斯兰教。公元前658年始建于巴尔干半岛东端、
博斯普鲁斯海峡南口西岸，位于金角湾与马尔马拉海之间地岬上，称拜占庭。
历史上，伊斯坦布尔曾先后是
罗马、拜占庭、奥斯曼三大帝国的首都，近2000年来它同欧亚大陆政治、宗教、艺术史上的许多重大事件联系在一起，市内保存着一批古代建筑杰作，其中许多建筑对欧亚两洲产生过重大影响，是人类极为宝贵的
历史文化遗产，1985年
联合国教育、科学及文化组织将这个城市的考古
公园、苏莱曼尼耶区、泽雷克区和城墙区列入世界文化与自然遗产保护名录。
伊斯坦布尔城区被博斯普鲁斯海峡分成东西两部分，而全长1560米的博斯普鲁斯
吊桥又宛如一根纽带将欧亚两部分城区连结为一体。白天，立在桥头，环顾四周，峡湾碧波粼粼，两岸
青山苍翠，古堡、
清真寺、教堂、宫殿、房舍、树林、花草等倒影水面，五彩缤纷，绚丽如画。入夜，桥上华灯齐明，两岸灯火辉煌，似火龙飞舞，充满神奇色彩，引发着人们追忆这座历史古城的悠悠岁月
依山傍海的伊斯坦布尔，是一座拥有2600多年历史的世界名城，公元前660年为
希腊人所建，称为拜占庭，公元330年罗马帝国君士坦丁大帝进行重建，并将首都迁至这里，称其为君士坦丁堡，意为“君士坦丁之都”。公元395年，罗马帝国分裂成东罗马和西罗马，这里成为东罗马帝国的首都，在其后的数百年间，这里一直是地中海
东部政治、经济和文化中心。公元7世纪以后，东罗马帝国在国家和社会发展上已同早期罗马帝国大不相同，因而历史上称为“
拜占庭帝国”，这里便成为拜占庭帝国的首都。到1453年，穆罕默德二世统兵攻占这座设防坚固的古城，建立起地跨欧、亚、非三洲，声势显赫的奥斯曼帝国，并定都于此，改名为伊斯坦布尔。1923年，
土耳其共和国宣告成立，并定都
安卡拉，伊斯坦布尔至此结束了作为历代王朝首都1600多年的历史。
伊斯坦布尔拥有丰富多彩的文物古迹。位于金角湾南面的旧城区，有两道城墙围绕，内墙修建于413年，长6650米，高9米，厚4．8米，外墙筑于447年，上面设有92座炮塔，现存有56座，墙外有深濠围护，堪称军事建筑史上的杰作。
座落在旧城区的托普卡帕
博物馆，是建于1478年的土耳其
苏丹的宫殿，后辟为博物馆，收藏有土耳其历史上的许多珍贵文物。多尔玛巴赫切宫是19世纪后苏丹的王宫，带有
欧洲建筑艺术风格，以建筑精美、雕刻辉煌、壁画华丽而著称，宫内有一些巨大枝形吊灯，装有750个灯泡，重达4．5吨，远观似层层飞瀑，灯亮如火龙盘旋，是一件稀世珍品。
历史上，伊斯坦布尔的清真寺以数目众多、规模巨大而举世闻名，现保存完好的至少有450座，久负盛名的是苏丹艾哈迈德清真寺。这座清真寺建于1616年，那庄严肃穆的圆顶和耸入云天的宣礼塔引人注目，寺内礼拜厅宽敞豁亮，四壁镶嵌着2万多块蓝色瓷砖，以“蓝色的清真寺”闻名于世。
阿亚索菲亚博物馆是罗马帝国时期的基督教堂。它是一个气势宏伟的长方形石头建筑，上面巨大的穹顶，直径31米，离地面55米。底部四周有40个大玻璃窗，4座雄伟的拱门，是典型的拜占庭建筑。1453年，拜占庭帝国灭亡后，信奉伊斯兰教的土耳其人在教堂外修建了4座宣礼塔，将这座千年历史的大教堂改为清真寺。1935年，土耳其共和国建立后，将它改为博物馆。
区街道沿着起伏的海峡地势蜿蜒曲折，古老街道两侧那些红色屋顶的
哥特式建筑同小骑楼式的伊斯兰房屋交相辉映。新城区街道宽阔笔直，两旁现代化大厦高耸，城郊高速公路上各种车辆风驰电掣。市区已扩大到金角湾以北和博斯普鲁斯海峡
东岸的于斯屈达尔等地。商业区位于市中心，十分繁华，金角湾的古老室内市场，是世界上少见的大型室内市场，占地3万平方米，4000多家店铺，每天人如潮涌。伊斯坦布尔是土耳其最大的工业中心，纺织、机械、船舶修理等工业尤为发达。伊斯坦布尔还是一座文化古城，拥有
伊斯坦布尔大学、海峡大学等34所大学和高等学府。