任胤菘出生于湖南省岳阳市，从小就是个很有想法的小孩，知道自己要什么。小学就读于民院附小的他，萌生了去长沙读初中的想法，并说服了起初不支持他的父母；初中考上了湘郡未来实验学校，开始周一至周五寄宿、周末回岳阳的双城生活。在学校里，任胤菘是文艺积极分子，学播音主持、当广播电视台台长、表演节目。高三下学期，他辗转北京、上海等城市参加艺考，最终获得中央戏剧学院、浙江传媒学院、深圳大学、重庆大学等大学的录取通知书，他选择了中央戏剧学院播音主持专业就读。
2017年，签约湖南卫视，与
马思超、
冉高鸣、
刘承林、
蓝博、
丛日新组成“
快乐小子”，并参与录制了湖南卫视户外真人秀节目《
小子好样的》；12月31日，随快乐小子参加湖南卫视跨年演唱会。
2018年1月，以助理主持人的身份加盟湖南卫视综艺节目《
快乐大本营》；2月，参加湖南卫视全球华侨华人春节大联欢晚会，与
王洛勇搭档表演短剧《父与子》，饰演秦喜胜的儿子秦懿；4月，作为鉴客团成员参加湖南卫视音乐互动类节目《
我想和你唱第三季》。
2020年6月18日，与
李宏毅、
施诗、
杨泽合作主演的都市情感剧《
时间倒数遇见你》首播，在剧中饰演总裁秘书严新；9月15日，主演的网剧《
这丫环我用不起》在浙江横店开机。
任胤菘被称作为“乖萌少年”，外形条件优异，阳光温暖，中央戏剧学院科班出身的他，有着偶像剧男主的外貌，第一眼看上去有点像韩国明星宋仲基。任胤菘拥有扎实的演技和深厚的主持功底，在湖南卫视华人春晚的舞台上，任胤菘以细腻动情的表演，将华人医生秦喜胜和儿子的故事讲述的催人泪下。而在《我想和你唱第三季》发布会现场的“我想和你跳”环节中，任胤菘和鉴客团成员们的默契程度满分，他们之间的配合也很完美（网易、《岳阳日报》、新浪、北青网评）。