“西峡香菇”是中华人民共和国
地理标志保护产品、
无公害农产品。由于生长环境优良，采用天然有机质、无农药栽培，全程质量监控，其内在成分与日本原木菇相近，被誉为“菇中珍品”。
精选
西峡香菇（≥70%）、一级大豆油（含TBHQ）、豆酱、食盐（≤5%）、香辛料、
谷氨酸钠、
呈味核苷酸二钠。
香菇，又称冬菇，伞形科真菌类，绿色保健蔬菜；富含天然植物性蛋白质、膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶,故被誉为“蔬菜之王”
西峡，位于北纬33度世界香菇生产黄金带，山峰高达2212.5米，生态原始自然，是“伏牛山世界地质公园”腹地，“
南水北调”中线工程水源涵养区。