五彩汤圆
家常食物
五彩汤圆，是一道简单的家常食物，主料是黑芝麻、橄榄油、糖桂花适量。
黑芝麻馅
材料：黑芝麻、橄榄油、糖桂花适量。
黑芝麻粉可以直接从超市买也可以用料理机将整粒黑芝麻磨碎，没有糖桂花可以直接添加糖。
做法：
1.往锅内倒少许橄榄油，倒黑芝麻粉炒出香味；
2.倒入糖桂花炒匀，盛出晾凉即可。
南瓜汤圆馅
材料：熟南瓜、糯米粉、黑芝麻馅适量。
做法：1.南瓜去瓤洗净，切1cm左右厚片入蒸锅蒸20分钟至熟，倒出多余水分；
2.南瓜用勺碾成泥，加糯米粉捏成南瓜糯米团；（可戴一次性手套操作）
3.取一小团糯米面，撮圆后按扁，包入黑芝麻馅，接口捏紧后撮圆；
4.锅内水煮沸后下汤圆，中火煮至汤圆浮起后再转小火煮3-5分钟即可。
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最新修订时间：2024-08-11 10:45
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黑芝麻馅
南瓜汤圆馅
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