南瓜糯米团
以南瓜、糯米为主料制作的菜品
原料为南瓜200克,糯米粉,澄粉一勺,油半勺。
做法
1. 南瓜切皮,整块放在碗里入锅蒸熟(不要切成小块以防水出得太多); 2 .蒸熟后尽量把蒸出来的南瓜水倒出(可以喝的),然后加一点油将南瓜 压成泥;
3 .先放入四勺的糯米粉和一勺的澄粉,和成面团。 4.盘子里刷上薄薄一层油,手里也抹上一点,取出适量的面团先搓成圆球,然后放在手掌心,做成底大上小的圆形,用筷子将它的边压成皱褶后放入盘子。
5. 把蒸锅里的水烧开,放入摆好南瓜团的盘子,蒸15分钟即可。
原料
南瓜200克,糯米粉,澄粉一勺,油半勺。
参考资料
最新修订时间:2024-07-22 22:28
目录
概述
做法
原料
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