乳猪拼盘
以烧鸡为主料制作的菜品
乳猪拼盘（Roast Suckling Pig）是一道烧鸡、
油鸡
、
叉烧
、
海蜇皮
、甜豆、洋香菜少许、
烤乳猪
烹饪而成的一道佳肴，包含蛋白质、脂肪、钠、糖类等人体必需的营养元素。
配料
烧鸡145克、
油鸡
145克、
叉烧
145克、
海蜇皮
35克、甜豆15克、洋香菜少许、烤乳猪180克。
做法
1.先将甜豆铺在盘子的中间；
2.再将
油鸡
、
烧鸭
、
叉烧
切成块，和
海蜇皮
分别切块，铺在
甜豆
上；
3.在
烧鸭
、海蜇皮旁边的空间位置上再放少许的
广东泡菜
，再把
洋香菜
、萝卜的雕花放在海蜇皮的另一边加以装饰。
营养成分
蛋白质 65g， 脂肪 265lg, 钠4850mg,，糖类40.3g ， 胆固醇 560mg，总热量2752.4cal。
参考资料
最新修订时间：2021-11-30 09:37
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目录
概述
配料
做法
营养成分
参考资料
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