杨康的儿子杨过自小被郭靖收养，郭靖希望他学好，于是送到了桃花岛跟黄药师学习。杨过在桃花岛上整日被郭芙和大武、小武欺负，一气之下独自出走了。杨过被古墓派的小龙女收留，认她作姑姑，生活在活死人墓里跟小龙女学习武功，日久天长，两人渐渐互生情愫，决定今生今世结成夫妻，永远生活在古墓。可惜机缘巧合下，他们最终要走出活死人墓，去经历一番江湖恩怨。
该剧的剧情大致按照原作进行拍摄，只在细微之处进行了调整改编。相比以前的版本，该版《神雕侠侣》可以说在人物的性格、主要的情节脉络以及对原著的保留程度上相对都是比较完整的。情感方面，该剧将重心不仅放在了杨过与小龙女的情感描写，还体现着国家大义，国仇家恨等这些正能量的因素，对于情感上的描写也正常的遵从于原著，朴实而含蓄，没有过于夸张的镜头渲染。
电视剧《神雕侠侣》的男主角
杨过的饰演者是
古天乐，古天乐在饰演杨过前只在电视剧里出演一些小角色，经过
张国荣在节目中的推荐迅速让媒体注意到了古天乐，也侧面推动了TVB做出的让古天乐出演杨过的决定，这也是他人生中的第一个主角。
女主角小龙女的饰演者是
李若彤，李若彤当年并不被看好能出演小龙女，也有人认为她的脸形不适合古装戏，但是演完之后大家也都觉得还可以。她在饰演过程中也十分认真研读剧本。
1983年的《神雕侠侣》不是不经典，只是影响力与同期的《射雕》相比较有点逊色，而1995年的《神雕侠侣》弥补了83版《
神雕侠侣》的不少遗憾，也令古天乐这个由TVB最后贡献给华人观众的演员脱颖而出。光是李若彤和古天乐的扮相就令人找到
金庸笔下最符合原著的小龙女和杨过，有了这对壁人的演出，怎么看都觉得完美。（新浪娱乐 评）
古天乐版的《神雕侠侣》成为了另一个经典。对于很多80年代出生的人来说，古天乐背负长剑两束白发披肩和一身白衣的小龙女相依的情景成为很多人心中的一个经典镜头。古天乐和李若彤在身形和气质上相得益彰，演技也不错。该剧在动作打斗上也有独到之处，全真教的剑阵、古墓派的轻功、杨过和小龙女的双剑合壁都让人印象深刻。电脑特技的运用也恰倒好处，蛤蟆功、降龙十八掌、一阳指等各名家绝学都展现得非常有特点，引得小孩子纷纷模仿，同时，这个版本也是当时最忠于原著的版本。（新浪娱乐 评）
早期的《神雕侠侣》电视剧改编因影视理论的不足，以及技术条件受限，在场景设置上可谓粗糙简陋，多为棚内录制，无论76、83甚至95版都存在这样一个现象，大多数的外景，都由几座假山，数棵绿色植物，一点点烟雾来营造，如在“绝情谷”断肠崖前的片段中，演员只能在狭小的搭建“舞台”上进行表演，相比真舞台剧的差别也就是电视剧用摄影机突破了画面空间的限制。而在有限的实景拍摄中也往往多采用中近景拍摄人物，以小景别的展现和人物情绪情感的表演来撑起全片，绝少全景甚至远景的环境交代。相比后来改编版本中的壮美风景场面渲染，舞台化痕迹很重。（《新闻前哨》张广铭 评）