1976年乔纳森在影片《
苦海余生》(Voyage of the Damned)中首次触电,但是直到1983年影片《
魔法当家》(Something Wicked This Way Comes)中他扮演的Mr. Dark才给人留下
深刻印象。1985年影片《
妙想天开》(Brazil)把他真正推上
电影明星的位置,此后在与麦当娜合作的《
贝隆夫人》(Evita)以及第18部007影片《明日帝国》(Tomorrow Never Dies)中他亦有上乘表现。1995年影片《玻璃情人》(Carrington)中他塑造的作家
Lytton Strachey,人物刻划细致入微,性格丰满,为他赢得了
戛纳电影节最佳男演员奖。2003年和2006年两部奇幻大片《加勒比海盗:黑珍珠的诅咒》(Pirates of the Caribbean: The Curse of the Black Pearl)和《加勒比海盗2:亡者宝藏》(Caribbean: Dead Man's Chest)中,他扮演了Wetherby Swann总督,在2007年的《加勒比海盗3》和2013年的《特种部队2:全面反击》中同样有他的戏份。他还扮演过《红色警戒3》中的盟军陆军元帅
罗伯特·宾汉。普雷西在电视界也是游刃有余,拍过多部古装剧和喜剧。
2022年,参演《
宝刀未老》;4月1日,参演的惊悚片《流人 第一季》播出;11月9日,主演的美剧《
王冠第五季》上线播出,在剧中饰演菲利普亲王。12月2日,其参演的谍战剧《慢马》第二季上线,在剧中他扮演已退役的
军情五处特工。参演电视剧《流人第二季》。12月,凭借《王冠》 提名2023金球奖剧集类最佳男配角;11月16日,参演的电视剧《
王冠第六季》(上半部)在网飞播出,该剧下半部于12月14日上线。
2024年3月21日,出演的Netflix原创剧集《三体》上线。9月4日,出演的电视剧《流人 第四季》Apple TV+开播。11月10日,参演的剧集《狼厅: 镜与光》播出;9月5日,参演电影《威廉·退尔》上映。