擅长菜系是
中华料理中的
四川菜系,不对中华料理进行广泛研究,而是强行将中华料理研究会的中心带往四川地区的麻与辣。
在红叶狩大会中,当
幸平创真向十杰挑战时向创真讲述十杰与普通学生的差距,并告诉创真如果在料理上有一点能胜过自己就接受他的挑战,之后被
纪之国宁宁吐槽身高输给创真。
在远月学园的
月飨祭中开设以
麻婆豆腐为中心的“中华料理”店,使用了“
口水鸡”、“烩空心菜”、“红油饺子”等菜式,前三天都占据了所在区域的销售额第一名,在第四天被幸平创真击败。
一年级时的红叶狩大会向当时的十杰提出
食戟,被司瑛士答应,结果司瑛士以5:0的绝对优势击败久我,向司瑛士提出了“如果他二年级也能够做到连续五天占据所在区域的销售额第一名的成绩,就让司瑛士再度与他进行一次食戟”。
漫画第151话
久我照纪被中枢美食机关解除十杰第八席一职,空出来的席位将由薙切蓟选出。
联队食戟战中作为反叛者一方的成员出场。于第二回合对战十杰第一席司瑛士,主题为“绿茶”。对于一年级时与司瑛士食戟不仅完败,而且过后司瑛士根本不把自己放在心上耿耿于怀。因此这次对战要舍弃自身,帮助集体获胜。尽管第二回合对战再一次失败,但是成功达到了使司瑛士体力大幅度消耗的目标,从而使他不能在第三回合继续出场。