中盐江西盐化有限公司成立于2007年11月30日，是具体落实
中国盐业总公司和
江西省人民政府签署的《战略合作框架协议》的第一项成果，公司总部位于江西省南昌市。
公司由
中国盐业总公司和
江西省盐业集团公司共同出资组建，注册资本总额为人民币2.55亿元，中盐总公司出资1.35亿元，占52.77%的股权；江西省盐业集团公司出资1.20亿元，占47.23%的股权。
在江西省政府“十一五”规划及
中国盐业总公司“两步走”发展战略思想指导下，公司计划在未来几年内着力打造位于江西省
樟树市的国家级食盐配送中心、中盐新干盐化有限公司10万吨氯酸钠项目等重点工程。