中华茶祖节，即每年中国农历的谷雨节为“中华茶祖节”。

《神农本草经》载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”陆羽《茶经》指出：“茶之为饮，发乎神农氏。”

2005年10月在湖南省茶叶工作会上省茶业协会会长曹文成首次提出了“茶祖是神农，茶祖在湖南，设立中华茶祖节”的倡议，获得了业界认可和相关领导的支持。随后曹文成、蔡镇楚、陈晓阳湖南茶文化专家于“2007（长沙）世界茶业大会”上出版发行了《茶祖神农》专著，在中国茶业界、文化界引起了轰动和极大关注。

2008年10月“中华茶祖神农文化论坛”在湖南长沙召开，全国相关大学、研究机构和茶行业专家150余人与会，经过科学论证，初步达成了共识：炎帝神农是中华茶叶始祖，建议组织全国性祭祀茶叶始祖活动。2009年3月，湖南成立了以弘扬茶祖神农文化为目的并由省人大常委会庞道沐副主任任理事长的茶祖神农基金会。

2009年4月10日，由湖南省人民政府和中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、中华茶人联谊会、国际茶业科学文化研究会、中华茶人协会、中国茶叶学会、茶祖神农基金会联合主办的“2009中华茶祖节暨祭炎帝神农茶祖大典”在炎陵县炎帝陵举行。来自海内外1000多名茶界代表、社会各界权威人士，联合全国粮农组织茶叶专干举行了第一次全球茶人祭拜茶祖大典，发布了《茶祖神农炎陵共识》：公认炎帝神农氏是“茶祖、茶叶始祖”，茶祖神农文化是五千年中华茶文化的源头，是中华民族文化重要组成部分；正式确立每年谷雨节为“中华茶祖节”，要求在每年的中华茶祖节期间，全国乃至世界各地开展生动活泼的茶文化活动，在炎陵县炎帝陵开展多种形式的祭祀活动等。

自此，全国各地对炎帝神农中华茶祖的认可获得了广泛一致，掀起了茶祖文化研究、宣传和弘扬的高潮。随着一年一度中华茶祖节在三湘大地的开展，我省茶文化呈现强劲发展态势并走向繁荣，极大地推动了全省茶产业的持续、健康、快速发展。

1、2009年4月10日，首届“中华茶祖节”昨在湖南省株洲市炎陵县炎陵隆重举行。

2、2011年4月20日， 2011年中华茶祖节庆典暨百万爱茶人共品三湘茶活动在长沙启动。

3、2012年4月20日，2012中华茶祖节庆典·品茗思祖活动周在长沙拉开序幕

4、2013年，4月20日，2013年中华茶祖节品茗思祖活动在长沙举行。

5、2023年4月20日，2023中华茶祖节暨首届中国黄茶(岳阳平江)产业发展大会在岳阳平江拉开帷幕。