《中华小当家》（中华一番！）是由
日本动画公司制作的电视动画作品，于1997年4月27日在富士电视台播放，全52话。作品改编自
小川悦司的同名漫画。
13岁的少年
刘昴星，一直在料理方面具有极高的天赋。母亲去世后，便继承了妈妈的阿贝仙女的驰名四川的国营餐馆
菊下楼。他与姐姐合力经营菊下楼，过着平静自在的生活。然而，一个不速之客打破了这一切，此人便是母亲的徒弟
绍安，他意图霸占酒楼。经过一番料理对决，阿昴凭借高超的厨艺和对饮食的理解打败了绍安，也因此得到李提督的赏识。
在此之后，阿昴前往广州，拜在阳泉楼掌厨
及第的门下修炼，为了取得特级厨师的资格经历了各种各样的考验。在此期间，他与师兄阿Q逐渐成为并肩作战的好朋友，还共同参加竞争激烈的料理大战，日后更和恐怖的暗黑料理界展开对决。
小川悦司创作的漫画一共出版了17卷，而日本动画公司制作的动画一共有52话。动画的剧情最终尚未完结，因为“传说中的厨具”尚未取得，且尚未与黑暗料理界进行最后决战。由于动画追上漫画连载，后续剧情暂停。
《中华小当家》是
小川悦司于1997年在杂志《
周刊少年Magazine》上连载的漫画作品。该作由讲谈社出版，共17卷，台湾则由
东立出版社出版。