东莞市花园粥城服务有限公司从1996年创立开始由一家仅有三十五人的饮食企业,发展到今天成为一家拥有东宝店、银丰店、好彩店、永泰店、好运渔港五家分店的本地知名饮食服务连锁企业。
花园粥城自创立开始就把饮食卫生当作头等大事来抓。早在1999年,花园粥城就成立了安全卫生总部。现该部门设有食品卫生检验室、分店卫检部、分店消毒组等。其中食品卫生检验室的有关设备,达到了国家县级食品卫生检验室的有关要求。为将卫生工作抓实、抓好,花园粥城安全卫生总部还建立了一整套卫生管理制度,并对所有食品、餐具定期进行检查。为了保证食品质量,从1997年开始,花园粥城即着手绿色食品基地的建设,通过公司 + 家户”的形式,先后创立了
清远麻鸡放牧基地、无公害青菜种植基地、淡水鱼养殖基地、草鹅放牧基地、乳鸽基地和莞香米基地等。
在1999年,公司专门成立了培训部,聘用专业的老师对员工进行培训。公司还采取传统与现代相结合的教育方式增强和提高员工的职业道德,通过丰富多彩的
企业文化活动来营造文化氛围,丰富员工业余文化生活,让员工有以公司为家”的感觉,增强企业的凝聚力和向心力。
花园粥城企业文化工作的开展,得到了团中央有关领导和省市有关部门的肯定和表彰。2001年国庆前夕,花园粥城被共青团广东省委确定为广东省非公有制经济组织团建工作示范点”。
花园粥城通过走“以诚立店、以质兴店、以德治店”的经营管理之路,塑造了花园粥城卫生、环保与优质服务的文化品牌,树立了花园粥城诚信待客、热情服务,壮大自我、回报社会”的良好口碑。2001年,花园粥城被东莞市巾帼建功委员会授予东莞市巾帼文明示范岗”;
2002年8月,花园粥城制作的大宁蟹黄粥、庾家粽子、眉豆糕”被广东省烹饪协会授予广东名小吃”荣誉称号;同年,花园粥城先后被中国饭店协会和
中国烹饪协会授予中国绿色饭店”和
中华餐饮名店”荣誉称号。2003年12月18日在广东汕头举行的
中华名小吃认定会”上,花园粥城的庾家粽子、东莞眉豆糕、大宁蟹黄粥、荷香糯米骨和莞乡鱼丸获得了评委们的一致好评,均被授予中华名小吃”荣誉称号。同年,花园粥城又先后被授予“现代教育先进单位”、全国餐饮业抗击非典先进集体”、明码标价示范单位”、消费者满意单位”、青年文明号”和食品卫生信誉A级单位”等称号。