东坡肉形石是一块天然玛瑙石，出自内蒙古阿拉善左旗，在清朝康熙年间供入内府，现收藏于台北故宫博物院。

东坡肉形石高5.73厘米，宽6.6厘米，厚5.3厘米，是一块天然玛瑙石，大小如鸡蛋，其矿物化学成分是二氧化硅；色泽纹理全是天然形成。其肌理清晰，显得肥瘦层次分明，毛孔宛然，看上去完全是一块栩栩如生的五花肉块，就像是一块油腻滑润的东坡肉，所以被称为“东坡肉形石”，与小鸡出壳、中华神鹰与岁月并称“中国四大奇石”；此外，也与翠玉白菜、毛公鼎并称台北故宫博物院的“镇馆三宝”。

东坡肉形石出自内蒙古阿拉善左旗，这是一个自古以来就盛产奇石的地方。几百万年前火山爆发喷出的岩浆，在这里冷却形成了各种石头，再经过上百万年的地质变化和风沙磨砺，造就了多种具有观赏价值的玛瑙玉石。

康熙三十六年（1697年），阿拉善和硕特旗正式成立，上不设盟，直属清朝理藩院管辖。清廷知道阿拉善盛产奇石，便规定每年腊月二十三日之前，当地必须向朝廷敬献贡品，俗称“年礼”，蒙语称“察圪米德”。进贡的贡品种类很多，但水晶、玛瑙石是必须有的。当时，阿拉善旗是多罗郡王的属地，那些散落在戈壁滩上的玛瑙奇石，寻常人并不能拾取。只有王爷才能够采集，而东坡肉形石，正是第二代王爷阿宝进贡的。据说这块石头被送进皇宫后，雍正皇帝看了非常喜爱，对阿宝王爷大加赏赐。

1924年，冯玉祥发动“北京政变”，将末代皇帝溥仪赶出了皇宫，同时成立“办理清室善后委员会”，将故宫文物进行清点、整理后，于1925年成立了故宫博物院，在皇宫之内开辟展室，举办各种展示、宣传活动，因此以前只有皇帝才能观赏的东坡肉形石，也称了普通百姓能够目睹的宝物。

“九一八事变”后，随着日军步步紧逼华北，为了保护故宫博物院的文物安全，时任院长马衡将东坡肉形石等大批文物运到了南京，成立了故宫博物院南京分院。

1949年解放军渡江前夕，南京国民政府挑选出了2979箱文物运往台湾，蒋介石亲自挑选了东坡肉形石放在其中。从此以后，东坡肉形石就成为台北故宫博物院的“镇馆三宝”之一，盛放在纯金雕刻而成的底座上，供前来的游客观赏。

东坡肉形石受到大众欣赏与喜爱，主要原因在于：稀奇，从形象到色泽，与红烧肉没有两样；亲切，与生活中饭桌上香喷喷的红烧肉一摸一样，平常生活在艺术中得到了再现；自然，是清代巧色玉作品，几乎不加雕饰，宛若天成；联想，从此肉玉石，想到了千年来一直受美食家津津乐道的东坡肉。由东坡肉形石，引出一个艺术话题，就是什么样的艺术作品最受大众喜欢？艺术史反复告诉：爱情是文学艺术永恒的主题；生活是艺术不竭的源泉；真善是美的基础；亲切是艺术受宠的奥秘。

2014年5月，在台湾花莲县举办的“2014海峡两岸赏石文化交流展”中，来自张家口市的于瑞军所藏的“肉形石”与台北故宫博物院的三大“镇院之宝”——“东坡肉石”见面“认亲”；同年8月，在中国观赏石博览会上，于瑞军的肉石藏品被正式赋名“东坡肘子肉石”，并于2015年落户河北张家口。

2014年10月7日，珍藏于台北故宫博物院的东坡肉形石首度离开台湾本土，在日本九州国立博物馆开始为期两周的展出，成为备受瞩目的宝物。

清代的玉白菜和肉型石是玉器巧作的代表，而肉型石无论是色彩还是纹理，都可以乱真，人们似乎都能闻到红烧肉的香味。（中央电视台“故宫·藏玉”节目解说词评）

在烽火连天的年代，台湾肉形石与大批珍贵文物一起南迁，躲避战火，漂洋过海，入藏台北故宫博物院。今天，它已成为台北故宫博物院的镇馆之宝，成为两岸思乡思亲的寄托。它历经风霜，饱含着莫忘历史血泪、珍惜国泰民安等爱国主义与民族主义教育的更深层的时代内涵。（黄忠胜《宝藏》评）